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2024-08-24
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餐廳以藍白色做主題，裝修非常有風格，淨係環境已經好高分。係店員嘅推介下食左佢地嘅Degustation Menu。🔷Yaito Gatsuo & Rhubard呢道菜式係鰹魚搭配酸甜嘅合歡花醬，魚肉細嫩，層次豐富。🔷Brittany Spring Chicken & Coconut由雞同椰子混合嘅特色菜，雞質地嫩滑，口感細膩，互相映襯又唔會喧賓奪主。🔷Japanese Moro Blood Orange (甜品)店員介紹呢道甜品材料有日本血橙、海膽、米麴米布丁同番紅花香草泡沫，食落似奶油咁滑，又唔會太甜。🔷Bergamot ( 甜品 )由佛手柑搭配苦艾、開心果杏仁醬、金盞花同紅糖，質地柔軟滑之餘帶有脆感，值得再試。
餐廳以藍白色做主題，裝修非常有風格，淨係環境已經好高分。係店員嘅推介下食左佢地嘅Degustation Menu。
🔷Yaito Gatsuo & Rhubard
呢道菜式係鰹魚搭配酸甜嘅合歡花醬，魚肉細嫩，層次豐富。
🔷Brittany Spring Chicken & Coconut由雞同椰子混合嘅特色菜，雞質地嫩滑，口感細膩，互相映襯又唔會喧賓奪主。
🔷Japanese Moro Blood Orange (甜品)店員介紹呢道甜品材料有日本血橙、海膽、米麴米布丁同番紅花香草泡沫，食落似奶油咁滑，又唔會太甜。
🔷Bergamot ( 甜品 )由佛手柑搭配苦艾、開心果杏仁醬、金盞花同紅糖，質地柔軟滑之餘帶有脆感，值得再試。
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