炑

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休息中

和朋友在尖沙咀品嚐咗一個日本料理，餐廳設計係一張吧檯，廚師在你面前精心製作，令你有一種好期待嘅感覺！ 前菜有醃蘿蔔、牛蒡，水雲微酸而口感順滑；加了海苔的茶碗蒸，味道更鮮甜！八品Sashimi 蜜柑鯛、深海池魚、秋刀魚、鰤魚、拖羅、北海道生蠔、牡丹蝦和新鮮北寄貝，都係廚師精心挑選嘅時令刺身，鮮甜肥美，除擺設精緻外，廚師還細心介紹食材嘅食法和先後次序，令每件刺身都突顯其鮮味！ 八品天婦羅 好出色的天婦羅：沖繩花東蝦、愛媛縣目光魚、北海道鮑魚，醮上專用嘅醬汁，已能帶出食物嘅鮮味；跟著還有用紫菜包着的蠔、黃粟米、富有柿、長野縣南瓜等， 盡顯廚師嘅用心和功夫！ 稻庭凍烏冬 幼細麵條加上冷凍的湯底，口感非常清新！甜品係蜜柑啫喱，飯後一道甜品，係一頓豐富晚餐的總結！