潮薈館

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📍 潮薈館 (九龍城)九龍城福佬村道62-64號福聯大樓地下B號舖👉 凍大眼雞💰208😋😋😋😋.7/5冷盤的呈現讓人一見垂涎。魚肉經過精緻的處理，保留了鮮美，配上特製的醬蓉，口感清新，讓人感受到潮州菜的清淡與原汁原味👉 鹵水鵝片 💰168😋😋😋😋.8/5鹵水鵝片是潮州經典的冷盤之一，鵝肉經過慢火炖煮，入味十足。片薄而均勻，每一口都能感受到鹵水的香氣👉 家鄉咸雞（半只） 💰158😋😋😋😋.6/5家鄉咸雞呈現出豐富的鹹香味，肉質鮮嫩且略帶彈性，讓人忍不住多吃幾口。其獨特的醃製技術讓雞肉在保留原味的同時，增加了層次感，搭配米飯更是絕配👉 椒鹽九肚魚💰138😋😋😋😋.9/5椒鹽九肚魚外酥內嫩，香脆的外衣包裹著鮮美的魚肉，搭配椒鹽的微辣，口感十分特別👉 金銀蛋浸時蔬💰108😋😋😋😋.7/5金銀蛋浸時蔬是一道色香味俱全的素菜，金黃的鹹蛋與白色的皮蛋相映成趣，為菜芯增添了豐富的口感。菜芯的清脆與蛋的滑嫩相結合，既健康又美味，讓人吃得心情愉悅回頭: yesyesyes，這幾道潮州菜不僅在味道上各具特色，還展現了潮州料理對於食材新鮮度和調味技巧的講究，十分值得一試。