Dim Sum Library

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休息中

老闆請食飯，嚟到金鐘嘅dim sum library食晏，睇佢門口細細，原來入面都幾大，枱同枱之間好有空間，坐得好舒服。我地食咗好多招牌點心，啲點心比起平時食嘅有特色，材料好新鮮，當然價錢都好可觀，但間唔中食下係滿足嘅。黑椒牛肉蘿蔔酥：夠酥脆，有好香嘅黑椒味海膽春卷：海膽份量唔錯，無苦味蟹肉包：食落好似菜肉包，但係啲餡係新鮮嘅黑松露蝦餃：好香嘅黑松露味，啲蝦都爽脆芥末和牛：食落唔似和牛，少少韌，但個汁有芥末味幾得意米紙卷：啲菜好新鮮好脆，好味鵝肝溏心蛋：鵝肝係煎得外脆內軟，但隻蛋做唔到溏心嘅效果，同埋冇乜味，要另外落鹽北海島帶子：啲粉絲應該係用紅菜頭汁整，但冇乜味芒果卷：酸酸甜甜，溫度適中，夏天食好開胃總括嚟講，點心優勝，其他炒嘢唔係特別出色，個茶都普普通通，好似唔同茶都一樣味咁，下次嚟專食點心就可。同埋佢好似唔太夠人serve，但係有禮貌嘅。