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2024-02-26
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喺觀塘啲樓上鋪開得越來越多，成為咗一個潮流嘅食堂，想食到鑊氣小炒甚至係生猛海鮮從此唔一定需要喺酒樓酒家食到喺樓上鋪都仲可以享受到添，其中一間就係御膳，呢度除咗有多款菜單提供仲可以按客人嘅喜好同埋預算編一個新嘅菜單，仲可以散嗌，免開瓶費帶埋啤酒過嚟飲都得！所以有好多街坊都好鍾意依度！芙蓉蛋白蒸老虎斑生猛嘅老虎斑一條都差唔多兩斤重，蒸嘅過程需時，但係成果非常之嫩，彈性相當爽口，簡單而且不失風味蒜蓉粉絲蒸澳洲龍蝦足秤嘅12両，仲要每一隻都只$380，呢個價錢絕對抵啦，整法仲要係非常特別唔係只係清蒸或者焗咁簡單而係先將龍蝦香煎咁樣做法咁樣又香又有少少鑊氣再加埋龍蝦非常彈牙好容易咁樣原隻肉拆開白胡椒爆炒南非鮑魚$68一隻南非鮑魚，爆炒即係猛火炒，有鑊氣之餘仲可以鎖住鮮味，招牌菜之一，真係唔食唔得金華玉樹雞呢一款相對係味覺同視覺雙重享受，仲要係先起肉再蒸，確保原汁原味，擺盤亦都相對優美，蒸嘅火候從雞肉嘅鮮嫩程度已經可以反映出嚟，價錢方面絕對係符合性價比有突
芙蓉蛋白蒸老虎斑
生猛嘅老虎斑一條都差唔多兩斤重，蒸嘅過程需時，但係成果非常之嫩，彈性相當爽口，簡單而且不失風味
蒜蓉粉絲蒸澳洲龍蝦
足秤嘅12両，仲要每一隻都只$380，呢個價錢絕對抵啦，整法仲要係非常特別唔係只係清蒸或者焗咁簡單而係先將龍蝦香煎咁樣做法咁樣又香又有少少鑊氣再加埋龍蝦非常彈牙好容易咁樣原隻肉拆開
白胡椒爆炒南非鮑魚
$68一隻南非鮑魚，爆炒即係猛火炒，有鑊氣之餘仲可以鎖住鮮味，招牌菜之一，真係唔食唔得
金華玉樹雞
呢一款相對係味覺同視覺雙重享受，仲要係先起肉再蒸，確保原汁原味，擺盤亦都相對優美，蒸嘅火候從雞肉嘅鮮嫩程度已經可以反映出嚟，價錢方面絕對係符合性價比有突
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