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2023-08-16
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一直好想帶爸媽食古琴雅苑的片皮鴨～今晚相約一齊食晚餐🥢我地大約六點半到店，當時已經非常熱鬧。接近七點已經全場滿座，好高人氣！記得要預早book位✨我地點咗夏日嚐鮮套餐-二人A餐💲718，加上一份南翔小籠包♨️💲82。夏日嚐鮮套餐包括了精品雙小拼、拍開洋黃瓜、烤北京填鴨（半隻）、鴨卷餅、杞子桂花糕、津白雲吞湯、乾煸四季豆同古琴鹹肉菜炒飯。份量好豐富。⭐️精品雙小拼雙拼分別有雞絲粉皮同揚州水晶肉。雞絲粉皮中的雞絲口感鮮嫩，搭配清淡的粉皮，加上胡麻醬，入口口感柔滑，咬落有爽口感覺。入面亦有青瓜絲，感覺好清新。揚州水晶肉肉凍透明，光滑晶瑩，味道鹹香。⭐️拍開洋黃瓜清新爽口的洋黃瓜，口感脆嫩，好好嘅開胃涼菜！⭐️烤北京填鴨古琴雅苑的招牌菜！烤得金黃酥脆的鴨皮外層，鴨肉肥美嫩滑，每一口都散發著濃郁的香氣。煙韌的餅皮包裹住清新的青瓜、京蔥、哈蜜瓜、蜂蜜黃梅醬同京醬。整體口感層次豐富。甜酸爽口的配料可以解除油膩感，食幾多件都可以😋⭐️ 津白雲吞湯奶白色的濃濃湯汁，鮮甜美味。入面有鮮嫩的雲吞同滲滿湯汁的津白，好滋味。⭐️乾煸四季豆炒製後豆角鮮嫩爽脆，搭配特製的調味料，帶來一份香辣的口感。⭐️古琴鹹肉菜炒飯以鹹肉和各種
一直好想帶爸媽食古琴雅苑的片皮鴨～今晚相約一齊食晚餐🥢我地大約六點半到店，當時已經非常熱鬧。接近七點已經全場滿座，好高人氣！記得要預早book位✨我地點咗夏日嚐鮮套餐-二人A餐💲718，加上一份南翔小籠包♨️💲82。夏日嚐鮮套餐包括了精品雙小拼、拍開洋黃瓜、烤北京填鴨（半隻）、鴨卷餅、杞子桂花糕、津白雲吞湯、乾煸四季豆同古琴鹹肉菜炒飯。份量好豐富。
⭐️精品雙小拼雙拼分別有雞絲粉皮同揚州水晶肉。雞絲粉皮中的雞絲口感鮮嫩，搭配清淡的粉皮，加上胡麻醬，入口口感柔滑，咬落有爽口感覺。入面亦有青瓜絲，感覺好清新。揚州水晶肉肉凍透明，光滑晶瑩，味道鹹香。
⭐️拍開洋黃瓜清新爽口的洋黃瓜，口感脆嫩，好好嘅開胃涼菜！
⭐️烤北京填鴨古琴雅苑的招牌菜！烤得金黃酥脆的鴨皮外層，鴨肉肥美嫩滑，每一口都散發著濃郁的香氣。煙韌的餅皮包裹住清新的青瓜、京蔥、哈蜜瓜、蜂蜜黃梅醬同京醬。整體口感層次豐富。甜酸爽口的配料可以解除油膩感，食幾多件都可以😋
⭐️ 津白雲吞湯奶白色的濃濃湯汁，鮮甜美味。入面有鮮嫩的雲吞同滲滿湯汁的津白，好滋味。
⭐️乾煸四季豆炒製後豆角鮮嫩爽脆，搭配特製的調味料，帶來一份香辣的口感。
⭐️古琴鹹肉菜炒飯以鹹肉和各種新鮮蔬菜炒製而成，米粒飽滿，香氣四溢。
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⭐️杞子桂花糕
以杞子和桂花為主要材料，口感細膩滑潤，散發出淡淡的花香，清甜的享受。
⭐️南翔小籠包（6件）見到隔離枱都有叫，剛剛蒸起好吸引😍小籠包皮薄餡多，內餡鮮美多汁，一口咬下嚐到湯汁鮮甜。好正呀！
📍古琴雅苑 尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
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