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2021-04-25
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朋友介紹K11泰國菜"阿閒泰", 所以我到達餐廳前已上網看餐牌選定我想吃的食物😬餐廳環境舒適闊落坐低後, 接過服務員遞上的餐牌, 只得三張紙. 我原先選定的食物從餐牌上找不到🤔 不要緊, 我從新選擇過😅食泰菜, 我必會食泰式生蝦刺身, 這間餐廳用玻璃杯仔盛載主角生蝦, 內有泰汁, 辣椒粒&蒜片. 生蝦新鮮, 可惜泰汁味道不突出, 辣味不夠. 這個前菜普普通通阿閒泰手作香茅雞肉串燒, 用香茅穿上雞肉, 共有三串. 雖然用香茅當竹籤穿上雞肉, 但香茅味不濃烈, 雞肉嫩口, 不過味道偏淡, 亦沒有任何醬汁伴食, 只食到炭燒味😑炸原條盲曹配酸辣醬青芒沙律, 貌相不錯, 條魚size也算大條. 我們先吃青芒沙律, 內有金不換, 紫洋蔥&辣椒, 新鮮的青芒, 味道清新, 酸辣醬也很美味, 讚😋👍👍輪到主角盲曹魚, 烹調方法是炸, 而它真的是炸出來的, 不過魚皮是淋的, 不知是青芒沙律引致, 還是什麼原因?!🤔 所以我建議青芒沙律應放在魚旁(碟旁on side), 不是放在魚上面, 可能可以改善這一點😅 不過我記得之前去過其他泰菜餐廳, 一樣叫燒魚沙律, 魚皮都不會這麼淋, 莫非是炸魚&燒魚的分別?
餐廳環境舒適闊落
坐低後, 接過服務員遞上的餐牌, 只得三張紙. 我原先選定的食物從餐牌上找不到🤔 不要緊, 我從新選擇過😅
食泰菜, 我必會食泰式生蝦刺身, 這間餐廳用玻璃杯仔盛載主角生蝦, 內有泰汁, 辣椒粒&蒜片. 生蝦新鮮, 可惜泰汁味道不突出, 辣味不夠. 這個前菜普普通通
阿閒泰手作香茅雞肉串燒, 用香茅穿上雞肉, 共有三串. 雖然用香茅當竹籤穿上雞肉, 但香茅味不濃烈, 雞肉嫩口, 不過味道偏淡, 亦沒有任何醬汁伴食, 只食到炭燒味😑
炸原條盲曹配酸辣醬青芒沙律, 貌相不錯, 條魚size也算大條. 我們先吃青芒沙律, 內有金不換, 紫洋蔥&辣椒, 新鮮的青芒, 味道清新, 酸辣醬也很美味, 讚😋👍👍
輪到主角盲曹魚, 烹調方法是炸, 而它真的是炸出來的, 不過魚皮是淋的, 不知是青芒沙律引致, 還是什麼原因?!🤔 所以我建議青芒沙律應放在魚旁(碟旁on side), 不是放在魚上面, 可能可以改善這一點😅 不過我記得之前去過其他泰菜餐廳, 一樣叫燒魚沙律, 魚皮都不會這麼淋, 莫非是炸魚&燒魚的分別?! 🤔
K11商場做緊某幾間餐廳的薯條宣傳活動, 而阿閒泰做這活動是K11會員叫一客薯條送一杯青檸梳打. 我們叫了一個鹹蛋黃炸薯條, 這個炸薯條完全不合格👎👎👎, 因為整碟薯條沒有一條是脆的, 全部薯條都是"油淋"的, 完全不符宣傳咭紙上寫的字眼"脆". 鹹蛋黃不夠香, 味道完全不惹味, 不乾身
青檸梳打
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