阿閒泰 (K11購物藝術館)

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突然間好想食泰國菜，好想食芒果糯米飯，係尖沙咀行完街就即刻搵間泰國菜滿足下自己係 K11 購物藝術館上便有間走西式田園風嘅泰西fusion菜就岩曬我店內以木系傢俱為主，佈置舒適典雅，設有大間梳化卡位，用餐舒適高高嘅樓底，掛上月球燈飾，非常有特式，啱曬鐘意打卡嘅朋友餐廳主打泰西fusion菜，提供多款泰式小食、串燒、主食及甜品，夠曬豐富食物方面: 炭烤牛肉配泰式青醬 : 牛肉炭烤得肉質嫩滑，內裡保持粉嫩，再蘸上泰式青醬，充滿泰式風味炭燒魷魚鬚 : 魷魚鬚用鐵串串住，炭燒到焦香，口感煙韌味，蘸少少青咖哩汁就更好味烤原個椰菜花配青咖哩醬 : 第一次試烤原個椰菜花，椰菜花烤至表層微焦，味道清甜，配上青咖喱醬及腰果碎，香口又健康，配埋印度薄餅食更加滋味唐人街炸肉棗 : 肉棗外皮炸得香脆，充滿口感，再蘸上甜酸汁就夠曬惹味印度薄餅 : 食青咖哩唔想食飯就最好配搭印度薄餅，口感軟淋，吸收醬一流椰香芒果黑糯米 : 賣相精緻，用泰國黑糯米及白糯米，糯米鬆軟香口，配上芒果片、糖漿脆脆、合桃，腰果，花生碎等配料，再圍滿椰汁。好味又不滯膩

到阿閒泰品嚐地道的泰國菜，令人心神放鬆。佈置舒適典雅，高闊樓底，掛上月球燈飾，木系傢俱為主，坐在舒適的圓型卡位，享受惹味大餐。泰式小食款式眾多，與朋友互相Share，度過輕鬆的Happy Friday。泰館手工炸蝦棒（2件）58炸至金香酥脆，口感飽滿，內裡釀滿彈牙的蝦肉，帶有淡淡的香料味，沾上泰式甜酸醬，惹味吸引。阿閒泰滷無骨豬手 118豬手外皮充滿彈性，滷水汁十分入味，肉質軟嫩無骨，帶濃郁的甜香，配上香菜提味及流心蛋，令人意猶未盡。虎蝦炒金邊粉 138蝦肉彈牙，啖啖鮮香，金邊粉滑順，集合了鹹香的魚露，及酸甜的茄膏，質感煙韌，炒至乾爽而不油膩，夾合豆腐乾絲和銀芽，口感豐富，充滿泰式風情。香辣炒通菜 88通菜嫰綠、清脆，配上蒜香及辣椒，微微香辣的調味，令人食欲大開，惹味吸引。椰香芒果黑糯米 78造型吸引，在新鮮芒果上，倒上香稠的椰奶，黑糯米口感Q彈。一口多汁香甜的芒果肉，配上椰漿飯，口感柔滑，讓人回味無窮。斑蘭椰香鮮奶（凍）44椰奶口感醇厚，融合斑蘭的獨特香氣，奶香滑順，💋令人甜絲絲。

之前試過銅鑼灣分店好滿意，今次嚟試吓尖沙分店餐廳主打創意泰西fusion菜式，餐牌選擇多❛ 泰式生蝦刺身 ($98) 生蝦新鮮爽口，配酸辣汁清新開胃蝦頭都無浪費 炸到脆口❛ 冬蔭功濃汁虎蝦意大利麵 ($138)有虎蝦、青口、魷魚鬚等配料好豐富虎蝦幾大隻 新鮮爽口彈牙意粉汁唔係濃稠果種，酸辣味香濃意粉亦好掛汁，完全唔油膩❛ 棕櫚糖炭燒三黃雞 半隻 ($188)外皮酥脆，雞肉嫩滑多汁，帶香甜嘅棕櫚糖味仲配燒菠蘿同甜甜嘅果仁 好豐富❛ 椰香芒果黑糯米 ($78)黑糯米飯煙靭軟糯，中間夾住新鮮酸甜芒果配芒果肉、脆糖、椰子片同香濃椰汁好滋味❛ 芒果柚子沙沙配芒果雪條 ($66)沙冰細滑 食得出芒果同柚子係新鮮嘅酸酸甜甜 好似食緊楊枝金露咁自家製芒果雪條甜而不膩比想像中更出色❛ 泰式泡沫奶茶 ($46)上層奶泡沫醇厚幼滑 同香濃嘅茶底完美融合 甜度適中 好有層次感整體食物質素高，味道同賣相都有水準環境舒適，會再訪～—ʜᴋᴅ $200-300 𝗉𝗉 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 阿閒泰 AHAN THAI尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2

這家餐廳一直在愛玩小生👦🏻想食的List入面，今次去開尖沙咀終於有機會試到！餐廳裝修設計很有心思，店內外都有打卡位，岩曬鍾意影相嘅朋友。而且座位寬敞舒適，坐得耐都唔會覺得累。餐廳走fusion菜路線，將泰式風味同其他元素結合！🍢 炭燒叉燒炭燒香氣不會太出，但叉燒肉非常軟嫩多汁，表面微微焦香，蘸上秘製醬汁，味道更加開胃！🍤 大蝦冬蔭功濃汁燴有機糙米飯這道菜將泰式冬蔭功的酸辣風味融入濃汁中，大蝦鮮甜彈牙，糙米飯吸收了湯汁的精華，口感豐富又健康，食完好飽肚！🍝 泰式醉貓炒黑毛豬肉闊粉闊粉炒得夠鑊氣，黑毛豬肉嫩滑入味，加上泰式香料同醬汁，味道層次豐富，不會太辣，好惹味！🥬 香辣炒通菜通菜炒得翠綠爽脆，香辣味道恰到好處，唔會太油膩，岩香港人口味呀！🍹 西柚冰涼特調飲品清新解渴，西柚的酸甜味道令人更加開胃又解渴，岩曬配搭濃味菜式，飲完即刻refresh！🧋 原味泰茶 配自家奶茶雪條泰茶香濃順滑，配上自家製的奶茶雪條，將奶、泰茶自行加入杯內，跟雪條慢慢融化後更添甜味，而且打卡必叫！不過，建議大家等雪條融多少少才飲，先會有Thai Tea應有的香甜口味。阿閒泰 AHAN THAI (K11 Art M

阿閒泰創意泰味碰撞藝術館 踏入K11藝術館的「阿閒泰」，彷彿置身泰式美學實驗室。招牌 紅菜頭芒果米紙卷以胭脂紅包裹清甜芒果絲，佐以薄荷葉，視覺與酸甜清爽感驚艷開場。 泰式醉貓炒黑毛豬肉手工巻粉鑊氣十足——彈牙米卷吸盡辣椒羅勒香，黑毛豬肉焦香微辣，佐一杯 Baileys Tea（甜酒奶香與茶韻交織），堪稱邪惡組合。 泰北咖喱雞跳脫傳統，薑黃與椰漿平衡辛香，燉至軟嫩的雞腿肉裹滿濃郁醬汁，搭配 香草蒜蓉焗包撕蘸，酥脆麵包瞬間昇華。甜品 椰香芒果黑糯米冷熱交融，溫熱紫米淋上冰涼椰漿，芒果熟甜不膩，為盛宴畫上圓滿句點。 在藝術館中品嚐摩登泰菜，阿閒泰以創意調味與精緻擺盤，讓尖沙咀的舌尖之旅多了份驚喜。

本人午餐時段過去，首先出餐已經非常慢，等了接近20分鐘，居然出錯餐，明明點幼麵卻比左粗河粉我。誰知再嚟嗰碗麵係好似未煮熟，黐埋一舊，好韌。最基本船麵嘅蘿蔔硬嘅未熟。湯底得個咸，船麵係泰國菜好基本嘅菜式都搞到咁。其次，就係嗰碗加咗$38嘅泰奶，咁熱嘅天氣，講明係凍飲，但係嚟到嘅時候，嗰個茶同個奶係熱嘅。嗰支奶茶雪條同個茶一啲都唔夾，根本融唔到埋一齊，就算倒咗個茶落去等咗一陣都係唔夠凍。個味道唔夾之餘勁奇怪。雞排是凍的，雞肉質地乾同鞋，炭燒的話嗰浸皮一啲脆香都冇，一點也不好吃。完全不值這個價錢。

冬蔭功濃汁虎蝦意粉酸甜開胃，虎蝦好大隻、超鮮甜、超彈牙，青口一啲都唔腥，配埋秀珍菇與意粉炒埋一碟，每樣食材都掛滿晒冬蔭功汁好入味同埋好惹味，超開胃！簡直係色香味俱全😋泰式醉貓炒黑毛豬肉手工卷粉味道都好特別☺️卷粉煙韌彈牙，黑毛豬肉嫩滑唔痴牙，香料同醬汁惹味又唔會辣。香茅豬肉菠蘿米子卷清新爽口，香茅味突出，配菠蘿更添層次，外面嗰層有塊紫蘇葉包住，配埋餐廳特別調配嘅醬汁與米字卷超級夾，超開胃！加埋紫蘇葉食落帶有另一種香味😚

🌟🍴 【尖沙咀 • 阿閒泰】 🍴🌟 📍 阿閒泰 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 Ahan Thai 🌴🇹🇭泰式生蝦刺身 🦐✨新鮮蝦肉彈牙，入口鮮甜，配上泰式酸辣醬，酸爽開胃，辣得恰到好處！每一口都是味蕾的冒險，愛海鮮的朋友絕對要試！😋🔥炭烤牛肉配泰式青醬 🥩🌿牛肉炭烤得外焦內嫩，肉汁鎖得剛好，泰式青醬香濃微辣，帶點羅勒清香，完美提升牛肉風味！這道菜是肉食控的福音！😍👌泰式醉貓炒黑毛豬肉手 🐖🍲黑毛豬肉炒得軟嫩入味，醉貓醬汁濃郁，帶點酒香和辣勁，超下飯！口感層次豐富，吃完還想再添一碗飯！🍚😻工卷粉 🍜🙌手工卷粉Q彈順滑，湯頭酸辣濃郁，配料新鮮，蝦、雞絲、香菜完美搭配！簡單卻不失風味，泰式經典不容錯過！🥄💖泰式鴛鴦冰（凍） 🥤❄️冰涼解渴，椰奶與紅茶的碰撞甜而不膩，口感清爽，夏日必點！喝一口就像置身泰國街頭，超Chill！😎🌞Ahan Thai Tropical Punch 🍹🏝️果香四溢，酸甜平衡，帶點熱帶風情的微氣泡，視覺與味覺雙重享受！適合飯後來一杯，瞬間清新心情！🍍🥭🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥

Ahan Thai的菜單涵蓋了廣泛的泰國經典菜式，又融入了一些創新的元素。濃汁泰黃咖哩軟殼蟹這道濃汁泰黃咖哩軟殼蟹無疑是餐廳的招牌之一。軟殼蟹外酥內嫩，與香濃的黃咖哩相互搭配，讓人一口接一口，仿佛置身於泰國的熱帶海灘。咖哩的香料味道濃郁，卻不過於辛辣，恰到好處地突出了海鮮的鮮美。勿動脆脆炸蠔餅這道炸蠔餅是一種經典的小吃，外層酥脆，內裡鮮嫩，口感豐富。搭配特製的醬料，讓這道菜更加美味，適合作為開胃小食或是聚會的分享菜。泰館炸豬手配青芒沙律這道炸豬手的創新搭配讓人驚喜。酥脆的豬手外皮與酸甜的青芒沙律形成鮮明對比，既滿足了味蕾，又為整體菜式增添了清新的口感。椰青滑冰餐後的椰青滑冰令人神清氣爽，香濃的椰奶與冰沙的結合。這道甜品清新可口，讓人在炎熱的夏季中感受到一絲清涼。

起尖沙咀K11購物藝術館嘅2️⃣樓見到八點幾仲係座無虛席啊！😲環境舒服 座位寬敞 就試試佢脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果🥑醬 (3件) $78💥！軟殼蟹炸得香脆一咬落去就有聲～🤤再配埋creamy嘅牛油果醬清新中又帶啲濃郁😂💚🦀蟹肉炒飯$158蟹肉份量唔算小器，真係食到蟹味滿滿～🦀炒飯炒得香 又有蘆筍清新做配搭👍🦐虎蝦炒金邊粉 $137勁夠鍋氣！🔥每條粉都吸晒醬汁嘅精華虎蝦size夠大隻，而且新鮮彈牙PadThai正🌴😋🥭芒果柚子沙沙配芒果雪條 $66芒果控嘅福音！💛柚子沙沙酸酸甜甜清新解膩配埋半白半黃芒果雪條冰凍感加埋果香，真係夏天飯後必備！🍧😍🥩炭燒牛肉串燒$56🔥牛肉juicy又嫩滑，外層微焦但內裡啖啖肉汁🤤🍢

原味泰茶配自家奶茶雪條🥤❄️，一啖落去，泰茶濃郁嘅香料味同奶茶雪條嘅香滑creamy感，好似喺個口入面開派對咁！冰凍口感喺呢個熱辣辣嘅天氣，簡直係救星！阿閒泰柚子沙律泰式生蝦刺身🦐🥗 一上枱，成個視覺衝擊超強！酸酸辣辣嘅沙律汁，配埋新鮮生蝦同清甜柚子肉，好開胃！食到一半，我已經忍唔住想叫多一碟！沙律醬烤粟米條🌽🍟 呢個配搭好鬼有創意！粟米條本身夠香脆，再加上沙律醬嘅酸甜，完全停唔到口！我同朋友一邊傾計一邊食，唔知唔覺就清碟！手工原隻炸蝦多士（3件）🦐🍞 炸得金黃酥脆，咬落去「卡啦」一聲，蝦肉鮮甜彈牙！唯一缺點就係得3件，根本唔夠喉！我同朋友差啲要猜枚決定邊個食最後一件！椰香芒果黑糯米🥭🍚 同 斑蘭椰香鮮奶咖啡☕️ 作為完美ending！芒果香甜多汁，黑糯米軟糯帶椰香；而咖啡斑蘭味濃郁，仲有陣陣椰香，好治癒！

今晚我哋叫咗兩碗和牛🐮濃汁牛丸船麵，一人一碗。碗麵🍜嚟到嘅時候，見到個樣諗住好好食啦，點知一試咗個湯，就真係出事。完全唔知咩味，係唔好味不特止，有啲怪。真係激死人。簡直浪費quota ！仲要個豬紅冇味啦，個牛肉好嚡，真係浪費咗啲牛肉呀！剩係得個牛丸好食咋！個卷粉本身都冇問題嘅，夠彈牙，好可惜同埋個湯一齊食嘅時候，就真係唔好食囉，非常之令人失望。其實我都食過唔同餐廳嘅船麵，都未試過覺得難食，呢間真係第一間。佢首先要做好個湯底先，如果唔係，真係浪費晒啲牛丸同卷粉。牛肉都唔應該煮到咁熟囉。

🇹🇭「阿閒泰AHAN THAI」位於尖沙咀K11購物藝術館，主打泰西式fusion菜。室內以田園風作設計，用木系裝潢搭配月球燈飾，環境明亮簡潔。平日午市套餐人均~$100已包主菜及飲品🌏🍛濃汁泰黃咖喱雜菜滑蛋蓋飯(Hk$84）這款是素食精選， 黃咖喱以椰奶調和，質地濃郁帶微甜，香料層次溫和，搭配雜菜、瓜、紅蘿蔔和滑蛋，口感綿密🍔燒汁洋蔥牛肉芝士漢堡配薯條 (Hk$82)燒汁和牛肉甜鹹交融，夾有芝士與洋蔥，融合泰式風味與經典美式的漢堡。薯條炸至金黃酥脆，配有茄汁和黑松露醬🍫提拉米蘇 (Hk$46) 質地軟滑，甜香十足，飯後甜品啱啱好🥭芒果柚子沙沙配芒果雪條凍 (Hk$46) 香甜芒果結合微酸柚子，配埋雪條，清新解膩🍸青檸冰涼特飲(Set+Hk$25)酸爽夠fresh，仲有淡淡薄荷香，飲完成個人醒神晒 🥥椰青滑冰(Set+Hk$38)原隻椰青混合椰奶，幼滑冰沙入口即溶，清甜唔膩，飲完涼浸浸～(All subject to 10% service charge) 📍阿閒泰 AHAN THAI尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖 (港鐵尖沙咀站 D3 出口, 步行約2分鐘)

尖沙咀·一站式K11 購物藝術館Happy Friday揀咗心水泰菜@ahan.thai 創意十足·泰x 西Fusion 菜環境打造木系田園風，優雅舒適 Menu款式多多精緻好打卡😍常適合同朋友聚會或者慶祝特別日子泰式生蝦剌身 $98二食法～特別用到shot杯嚟serve每隻蝦浸住甜辣青汁伴蝦頭沙律炭燒牛肉 配 青芒沙律 $ 128牛肉食落瘦瘦不膩，而且有4塊～墊底青芒絲都幾多配埋一齊食開胃，底卡冬蔭功濃汁虎蝦意大利麵 $ 138擺盤捲出溫度意粉，冬陰功入味 麵條彈牙配料大大隻虎蝦、魷魚、青口及秀珍菇，必食椰香芒果黑糯米 $ 78賣相精緻，中間夾住鮮甜芒果蓉點綴芒果、脆糖、椰子片同香濃椰汁暖暖煙靭軟糯唔會太甜，口感有層次豐富椰青滑冰 $ 68｜鳳梨清新特調$46

係K11行街見到呢間餐廳好多人等位見未試過就試下又幾得意 泰西Fusion 為主🇹🇭將 泰國傳統風味 同 摩登創意結合😍餐廳裝修好CHILL 座位寬敞舒適食物以泰式風味意粉 手工甜品飲品為主用心製作 幾有驚喜 🇹🇭💥炭燒魷魚鬚燒至外脆內嫩 帶炭燒香蘸上特製醬汁 好惹味🔥💥虎蝦濃湯冬蔭功麵 秘製冬陰公湯底用多種香料熬製微酸帶椰香 好醒胃搭配 特製幼麵 好煙韌而且好足料 有青口 虎蝦 海量芽菜☺️💥泰式醉貓炒黑毛豬肉闊粉 泰國空運直送手造卷粉 煙韌Q彈加入豆角粒 香葉 紹酒 同 大大片黑毛豬肉😎炒到鑊氣十足 是日MVP😊💥香辣炒通菜通菜炒得剛剛好鮮嫩爽脆 帶濃郁嘅香辣風味😋💥椰青滑冰原個椰青上枱 滿滿沙冰 賣相吸睛🥥口感細滑 充滿濃郁椰奶香 唔會好甜岩哂夏天食😙💥椰香芒果黑糯米 黑糯米吸滿椰奶 煙韌中帶香甜芒果粒鮮甜多汁 🥭加上 花生脆脆同焦糖裝飾 口感層次豐富 打卡一流 📸