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2022-09-14
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Black sheep 旗下餐廳食物向來有質素保證, 而主打炭燒dye-aged 風乾牛排的Associazione Chianti也不例外。他們很注重餐廳的環境設計, 一進大門, 兩旁的雪櫃展示着一塊塊熟成好的牛扒, 配合裝修、音樂和氣氛都充滿佛羅倫斯風情, 尤如置身於意大利.食物方面：蒜蓉麵包粒是附送的, 上桌時依然保存著溫度, 既香亦軟.綿羊芝士配百里香蜂蜜, Pecorino是用上綿羊奶做芝士, 口感比較硬身但味道相對較溫和, 配上蜜糖啤梨令鹹與甜的味道互相輝映. 配合紅酒更佳, 唯一不足是份量比較少.Beef ragu pasta 的意粉形狀挺特別，但味道一般, 不算太特別.牛扒肉味非常濃！肉質鮮嫩多汁，外皮焦香十足，肥瘦均勻, 咬下落去肉汁豐富.Tiramisu分量不算少, 但取決於餐廳侍應, 逗他開心的話也許會有所分別呢~ 味道不會太甜而口感幼滑.總括來說, 餐廳氣氛高貴浪漫, 適合節日慶祝情侶Associazione Chianti地址: 灣仔船街15號寶志閣地下2號舖Address: Shop 2, G/F, Po Chi Court, 15 Ship Street,
食物方面：
蒜蓉麵包粒是附送的, 上桌時依然保存著溫度, 既香亦軟.
綿羊芝士配百里香蜂蜜, Pecorino是用上綿羊奶做芝士, 口感比較硬身但味道相對較溫和, 配上蜜糖啤梨令鹹與甜的味道互相輝映. 配合紅酒更佳, 唯一不足是份量比較少.
Beef ragu pasta 的意粉形狀挺特別，但味道一般, 不算太特別.
牛扒肉味非常濃！肉質鮮嫩多汁，外皮焦香十足，肥瘦均勻, 咬下落去肉汁豐富.
Tiramisu
分量不算少, 但取決於餐廳侍應, 逗他開心的話也許會有所分別呢~ 味道不會太甜而口感幼滑.
總括來說, 餐廳氣氛高貴浪漫, 適合節日慶祝情侶
Associazione Chianti
地址: 灣仔船街15號寶志閣地下2號舖
Address: Shop 2, G/F, Po Chi Court, 15 Ship Street, Wan Chai
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