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2023-12-20
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今天晚上和兒子到此吃西班牙菜。兒子有進修西班牙文，尤其喜愛吃tapas和西班牙炒飯，所以特別約他來吃。餐廳以黑色型格為主打裝修，周圍以不同的酒作為擺設，非常有格調。有調酒師即場調製Cocktail，也有其他飲品供應。我們甫坐下，店員已奉上墨西哥粟米片Doritos配青瓜沙律醬。粟米片帶有少許辣味，十分香脆可口，搭配清爽的青瓜沙律醬，帶來一種辣味和清新感。我們吃過不停，吃清光後，店員又奉上一盤，原來粟米片是可以refill的，不過我們還是留肚吃其他了。我們點了：忌廉芝士煙三文魚波濃郁的忌廉芝士，配上煙熏三文魚。芝士的軟滑和三文魚的鹹香很夾，很有層次感，實在太好味了，我們很快便把它吃清。墨西哥傳統牛肉餡餅很特別的一個Tapas。脆脆的牛肉餡餅皮上唧了朱古力醬。內裏的牛肉碎非常入味，外皮爽口鬆脆。又甜又鹹的，極度刺激我們的味蕾。果然充滿着墨西哥的傳統口味！Chicken Pizza天多尼雞肉自家手打薄餅（mozzarella 芝士、peppers, and onions)薄餅是自家手工製作的，餅底厚薄適中，咬下去「索索聲」的聲音很治癒。薄餅上鋪滿了馬蘇里拉芝士、蕃茄、辣椒和洋蔥，雞肉亦很軟滑
餐廳以黑色型格為主打裝修，周圍以不同的酒作為擺設，非常有格調。有調酒師即場調製Cocktail，也有其他飲品供應。我們甫坐下，店員已奉上墨西哥粟米片Doritos配青瓜沙律醬。
粟米片帶有少許辣味，十分香脆可口，搭配清爽的青瓜沙律醬，帶來一種辣味和清新感。我們吃過不停，吃清光後，店員又奉上一盤，原來粟米片是可以refill的，不過我們還是留肚吃其他了。我們點了：
忌廉芝士煙三文魚波濃郁的忌廉芝士，配上煙熏三文魚。芝士的軟滑和三文魚的鹹香很夾，很有層次感，實在太好味了，我們很快便把它吃清。
墨西哥傳統牛肉餡餅很特別的一個Tapas。脆脆的牛肉餡餅皮上唧了朱古力醬。內裏的牛肉碎非常入味，外皮爽口鬆脆。又甜又鹹的，極度刺激我們的味蕾。果然充滿着墨西哥的傳統口味！
Chicken Pizza天多尼雞肉自家手打薄餅（mozzarella 芝士、peppers, and onions)薄餅是自家手工製作的，餅底厚薄適中，咬下去「索索聲」的聲音很治癒。薄餅上鋪滿了馬蘇里拉芝士、蕃茄、辣椒和洋蔥，雞肉亦很軟滑入味，配搭着濃郁的芝士和微辣的味道，兒子讚口不絕！
西班牙海鮮炒飯有多種海鮮，包括蝦、小魷魚筒、辣肉腸和青口，還有洋蔥、蒜片和藏紅花水等配料。飯粒吸收了海鮮的鮮味，辣肉腸有少許辛辣和鹹香的味道，蝦亦彈牙新鮮。飯內加了藏紅花水，怪不得整道炒飯有一種獨特的香氣啦！
店內還不停播放着西班牙歌曲MV，整間bar非常有氣氛，我們雖然不擅喝酒，但也可以吃一頓豐富的西班牙菜。下次可以約朋友到此把「cocktail 」談心，大快朵頤呢！
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