影片
更多
2025-02-22
259 瀏覽
被車房包圍的一片綠洲在太子逛花墟及雀仔公園，隨便在附近搵間餐廳歇腳。來左呢間門口低調唔顯眼，店內卻很寫意，坐得舒服。🔸西京燒比目魚好鐘意食油分好高既魚，經過火烤後，香氣更突出。口感紮實，魚肉滑捋捋、不會太咸，日醬汁帶甜。 喜歡它配啡菇、沙律及薯蓉。 可以唔食咁多澱粉質。🔸吉列豬扒沙律原本係吉列牛小排架，不過賣哂，餐廳幫我地轉左豬扒，豬扒口感彈牙(但油脂都豐盈)。外脆內嫩，咬入口有肉汁既 ，配上沙律菜🥗既清爽感，非常開胃。吉列豬扒上桌時，已切好一口的大細，要稱讚廚師的細心。🔸餐湯鮮茄雜菜濃湯，當中沒有加入茄膏。是將蔬菜熬煮後，用攪拌機打成忌廉般嘅西湯，口感滑漏，香草味濃郁。飲品🔸Matcha Latte 能飲到日式抹茶果種濃郁。細緻泡沫，牛奶與抹茶完美的比例，絲滑勁好飲。🔸Yuzu lemon 原來，熱的柚子蜜加入檸檬後，味道及香氣更棒。一壺咁上枱 配小小的杯子，富有儀式感。甜品🔸Apple crumble (Pie) 看似樸實卻異常美味的甜品，自家製的甜品，相當出色。表面酥酥脆脆，裡頭的filling有提子乾及 用香料慢煮過的蘋果片，鬆軟可口，甜而不膩。沾上香脆杏仁及焦糖糖漿一起吃，是
在太子逛花墟及雀仔公園，隨便在附近搵間餐廳歇腳。來左呢間門口低調唔顯眼，店內卻很寫意，坐得舒服。
🔸西京燒比目魚
好鐘意食油分好高既魚，經過火烤後，香氣更突出。口感紮實，魚肉滑捋捋、不會太咸，日醬汁帶甜。 喜歡它配啡菇、沙律及薯蓉。 可以唔食咁多澱粉質。
🔸吉列豬扒沙律
原本係吉列牛小排架，不過賣哂，餐廳幫我地轉左豬扒，豬扒口感彈牙(但油脂都豐盈)。外脆內嫩，咬入口有肉汁既 ，配上沙律菜🥗既清爽感，非常開胃。吉列豬扒上桌時，已切好一口的大細，要稱讚廚師的細心。
🔸餐湯
鮮茄雜菜濃湯，當中沒有加入茄膏。是將蔬菜熬煮後，用攪拌機打成忌廉般嘅西湯，口感滑漏，香草味濃郁。
飲品
🔸Matcha Latte
能飲到日式抹茶果種濃郁。細緻泡沫，牛奶與抹茶完美的比例，絲滑勁好飲。
🔸Yuzu lemon
原來，熱的柚子蜜加入檸檬後，味道及香氣更棒。一壺咁上枱 配小小的杯子，富有儀式感。
甜品
🔸Apple crumble (Pie)
看似樸實卻異常美味的甜品，自家製的甜品，相當出色。表面酥酥脆脆，裡頭的filling有提子乾及 用香料慢煮過的蘋果片，鬆軟可口，甜而不膩。沾上香脆杏仁及焦糖糖漿一起吃，是每一口肉桂香味的享受。
除了咖啡輕食，淨有All Day Breakfast 意粉烏冬等，而且佢lunch menu供應時間，由11:30am至5pm, 可列為口袋中的餐廳list。
張貼
