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2012-09-04
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今年媽媽很榮幸，第一場的生日飯，就是在大大小小食友的陪同下，超豪地乘搭Marriott專車到天際萬豪酒店食飯。當晚大家來到萬豪中菜廳用餐，環境很有氣派，而且望海景觀一流! 理所當然總是寶寶先要吃飽，當晚媽媽餵完奶出來馬上可以開餐，超開心! 首先是蜜味叉燒($192)，質素不是差，但與上月利苑的相比，水準就有所不及了，沒有令人吃完一件又一件的衝動。煙薰素鵝($87)，皮薄潤澤，煙熏味相當香且突出，餡料也豐富吸引，是不錯的前菜之選。 香酥蓮藕餅($117)，竟然不是煎的琢蓮藕肉餅，而然是炸的夾心餅，口感爽得過了頭，其實頗為古怪的! 花彫醉乳鴿($88x2)，傳聞吃乳鴿會收奶，媽媽不敢多吃，但也八卦小試了一小口，印象中花雕味十分香且濃，不過乳鴿肉質就幾實，差點咬不開! 竹笙羅漢齋($162)，下午大家吃得太飽了，當晚菜式以清淡不膩為主；這個羅漢齋美味談不上，但就幾清怡健康的。 北菇麒麟豆腐($147)，另一健康菜式，但豆腐實在太重芡，大家都不喜歡，反而旁邊的西蘭花因未受污染，反更受歡迎。 水煮牛肉($222)，只吃素菜會悶死我那嗜辣的老公啦，這水煮菜式是他特別要求點的。真想不到這個辣汁做
理所當然總是寶寶先要吃飽，當晚媽媽餵完奶出來馬上可以開餐，超開心! 首先是蜜味叉燒($192)，質素不是差，但與上月利苑的相比，水準就有所不及了，沒有令人吃完一件又一件的衝動。
煙薰素鵝($87)，皮薄潤澤，煙熏味相當香且突出，餡料也豐富吸引，是不錯的前菜之選。
香酥蓮藕餅($117)，竟然不是煎的琢蓮藕肉餅，而然是炸的夾心餅，口感爽得過了頭，其實頗為古怪的!
花彫醉乳鴿($88x2)，傳聞吃乳鴿會收奶，媽媽不敢多吃，但也八卦小試了一小口，印象中花雕味十分香且濃，不過乳鴿肉質就幾實，差點咬不開!
竹笙羅漢齋($162)，下午大家吃得太飽了，當晚菜式以清淡不膩為主；這個羅漢齋美味談不上，但就幾清怡健康的。
北菇麒麟豆腐($147)，另一健康菜式，但豆腐實在太重芡，大家都不喜歡，反而旁邊的西蘭花因未受污染，反更受歡迎。
水煮牛肉($222)，只吃素菜會悶死我那嗜辣的老公啦，這水煮菜式是他特別要求點的。真想不到這個辣汁做得不錯，不但火辣刺激還有陣陣麻香，可惜牛肉就滑過了頭，應該「拿」得很嚴重。
脆皮吊燒龍岡雞($320)，無特別的燒雞，有點費解為什麼會是名菜。
頭抽生煎排骨($192)，這個簡簡單單的菜常菜，反而做得不錯，除了排骨夠入味，同炒的蔥段更是香口美味不得了，送飯很一流!
講起飯，媽媽已由甜魔變身飯桶，CEO亦特別安排兩款炒飯，以滿足飯癮，真好!! 首先是瑤柱蛋白炒飯($148)，炒飯粒粒分明，香口中帶鮮味，很簡單卻也很美味! 反而招牌的萬豪炒飯($188)雖然用料較矜貴，加了鮑魚、蝦肉及松子等，但味道與西炒飯差不多，還不如前者!
除了炒飯還再吃上一碗白飯，這晚飯癮大滿足，不過飯後甜品也沒有少。首先是豆沙香蕉球($48x2)，成品似是煎堆版的高力豆沙香蕉豆沙，即是煎堆中釀進香蕉豆沙，香脆熱暖關係，味道不錯。不同款的糖水也各點了數份，一起分享更試更多：蛋白杏仁茶($48@)是最差的，杏仁味濃但不香不滑；蓮子百合紅豆沙($48@)水準正常，就是貴了點；金薯露湯丸($58@)也是貴，但味道最好，既有湯圓可吃，糖水底又有濃濃蕃薯甜香，夠特別!
當然少不了壽桃($15x14)，桃包的身量十分袖珍，而且味道也是平平，又想起上月利苑的出品了!
總括來說今餐食物水準平平，但就勝在環境一流，服務也不俗，而且以HSBC白金卡簽賬還有85折，折後只是$2,700，做到不傷荷包的要求。再次多謝CEO的安排打點，還有大家請客囉!
最後送上兩隻嘩鬼的片段。小朋友及BB的笑聲真的很好聽!
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