炑

營業中

休息中

之前來這裏喝酒，碰巧見到開了一間新的天婦羅壽喜燒店，而且在OpenRice訂座有七折，今晚就和老公慶祝一下升職加薪。【前菜】先來一個黑梅焙螺肉，甜甜地又有焙茶的甘香，質地夠彈牙；第二道是蟹肉牛奶糕，濃滑的牛奶香配着蟹肉味道，精緻又巧手的凍食；最後是話梅串茄，甜得來又不失蕃茄的香味。【茶碗蒸】熱辣辣的黑松露松葉蟹肉蒸蛋，一聞已經有高湯香味，黑松露味道又不會蓋過松葉蟹肉的香味，兩者相輔相成。【目光魚】來自日本愛知縣，食材產地令人放心，外皮香脆，接近魚尾的位置魚肉鮮嫩，沾一些柚子鹽，清新又不掩蓋魚肉味道。【茄子】這一次沾天婦羅汁，外脆內軟。【海老】大條又多肉，鮮蝦肉彈牙爽口。【帆立貝】來自北海道的大大隻，中間半生熟，質感一流。【番薯糕】店內自家製的，用了三款不同的番薯，香甜軟熟。【安格斯肉眼】五成熟質地就剛剛好。【西班牙豚肩】部位肉味軟香濃，細味到豚肉的味道。【北海道十勝肉眼】質地的軟熟和嫩滑絕對是無敵，配上醬油和無菌蛋黃，簡直是滋味無窮。