更多
2025-04-05
173 瀏覽
金子半之助以天婦羅為招牌,的確值得一試。每個套餐由128蚊起,包括湯和飯,還可以加錢選擇汽水任飲。 刺身方面,味道中規中矩,與一般小店相若。切片不算厚,上碟賣相普通,不太吸引。 天婦羅才是亮點,基本上每枱都集中叫天婦羅套餐。天婦羅蝦和蔬菜炸得非常出色,外皮酥脆,香氣濃郁,入口時帶有輕盈的鬆化感,正宗日本風味。要形容好食嘅天婦羅,關鍵在於炸粉夠薄又均勻,炸得脆但不過油,同時保留食材的原汁原味。 另外,散嗌嘅天婦羅鰻魚亦不可錯過,炸皮香脆帶點焦香,鰻魚肉軟滑多汁,味道層次豐富,是一款令人回味的美味。
刺身方面,味道中規中矩,與一般小店相若。切片不算厚,上碟賣相普通,不太吸引。
天婦羅才是亮點,基本上每枱都集中叫天婦羅套餐。天婦羅蝦和蔬菜炸得非常出色,外皮酥脆,香氣濃郁,入口時帶有輕盈的鬆化感,正宗日本風味。要形容好食嘅天婦羅,關鍵在於炸粉夠薄又均勻,炸得脆但不過油,同時保留食材的原汁原味。
另外,散嗌嘅天婦羅鰻魚亦不可錯過,炸皮香脆帶點焦香,鰻魚肉軟滑多汁,味道層次豐富,是一款令人回味的美味。
張貼