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2025-03-24
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好友邀約晚膳,選址西營盤「食神麗宮」,餐廳主打傳統粵菜同時令小炒。特醬燒乳鴿:乳鴿下單時可要求原隻上或一開 4。鴿皮炸得很香脆,鴿肉嫩滑帶汁,入口外酥內嫩,連骨都有滷水香,食得相當滋味。 金絲脆蝦球:初頭仲以為係用鹹蛋黃做嘅金沙蝦球,原來頂層嘅蛋絲係將雞蛋黃加鹽,再以慢火溫油炸成,蝦球大大隻,質感爽彈,入口啖啖蝦肉。食神叉燒拼腩仔:叉燒肥瘦適中,肉質鬆化,入口帶玫瑰露香。腩仔外皮燒到脆卜卜,肉嫩又多汁,入口肥膏香、肉軟熟,完全無豬臊味。椒絲腐乳唐生菜:腐乳嘅份量下得啱啱好,唐生菜新鮮爽脆,食落咸香可口,正宗香港味道。飯後仲有甜品贈送,每人一碗芝麻糊,入口香濃順滑,甜而不膩,好味。
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