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2025-01-26
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今晚來到天后清風街的《101 Binaly》，餐廳走型格工業風路線，樓底超高，是以一道大鐵門分格室外及室內位置，甚有空間感。我們點了限定推出的情人節套餐，性價比高，餐湯是海鮮奶油番茄濃湯，奶油與酸甜的番茄完美融合，湯中還有魷魚、新鮮的蜆肉，很出色。前菜酪梨芒果莎莎煙三文魚卷更是創意十足，芒果香甜，搭配上煙三文魚的鮮嫩，卷成花的形狀，層次豐富，清新爽口。第一款主菜是慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁，豬鞍扒肉質鮮嫩多汁，慢煮的工藝讓肉的口感恰到好處，還有是粒粒焦糖蘋果的甜，好好味。還有另一款主菜是美國安格斯肉眼扒（8OZ）配薯蓉及雜菜，肉眼扒的肉質緊實，烤得恰到好處，外焦裡嫩，搭配上綿軟的薯蓉和清新的雜菜，營養均衡，口感豐富。我最欣賞甜品心太軟配雪糕，心太軟軟糯香甜，搭配上冰涼的雲呢拿雪糕，完美絕配。套餐飲品可選白酒或紅酒，亦可加錢選擇其他飲品，我選擇了抹茶latte，感覺不錯。很喜歡這裏的格調，原來星期五晚更有live Band，下次定來捧場。
我們點了限定推出的情人節套餐，性價比高，餐湯是海鮮奶油番茄濃湯，奶油與酸甜的番茄完美融合，湯中還有魷魚、新鮮的蜆肉，很出色。
前菜酪梨芒果莎莎煙三文魚卷更是創意十足，芒果香甜，搭配上煙三文魚的鮮嫩，卷成花的形狀，層次豐富，清新爽口。
第一款主菜是慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁，豬鞍扒肉質鮮嫩多汁，慢煮的工藝讓肉的口感恰到好處，還有是粒粒焦糖蘋果的甜，好好味。
還有另一款主菜是美國安格斯肉眼扒（8OZ）配薯蓉及雜菜，肉眼扒的肉質緊實，烤得恰到好處，外焦裡嫩，搭配上綿軟的薯蓉和清新的雜菜，營養均衡，口感豐富。
我最欣賞甜品心太軟配雪糕，心太軟軟糯香甜，搭配上冰涼的雲呢拿雪糕，完美絕配。
套餐飲品可選白酒或紅酒，亦可加錢選擇其他飲品，我選擇了抹茶latte，感覺不錯。
很喜歡這裏的格調，原來星期五晚更有live Band，下次定來捧場。
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