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2025-05-06
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筲箕灣一向都小店林立，最近朋友介紹左一間氣氛極好嘅居酒屋，餐廳主打日式料理，而且仲有魚缸提供活魚刺身，實在太吸引活金頭鯛魚原條刺身 ($298)活金頭鯛魚原條刺身係漁家嘅招牌菜，魚即撈即切，刺身厚切得啱啱好，入口軟滑彈牙，食落鮮甜，魚肉質地細膩，無任何腥味，呢個價錢食到活魚刺身真係超值金頭鯛二食～炸魚骨 +$50金頭鯛二食-炸魚骨，魚骨炸得香脆金黃，外層薄脆，咬落有魚肉嘅鮮甜，配上少少椒鹽，咸香味突出，唔會過鹹，配酒一流櫻花蝦炒野菜 ($68)櫻花蝦炒得香脆，散發海鮮嘅咸香，野菜吸收咗蝦嘅鮮味，有翠肉瓜、芽菜同菇類一齊炒香，幾惹味魚湯烏冬 ($88)湯底熬至奶白色，充滿魚嘅鮮甜，烏冬煮得彈牙順滑，吸滿湯汁，湯裡仲有金菇、芽菜、野菜同蔥段，增添清香同口感層次，食完烏冬一定要飲埋碗湯炸芝士年糕 ($38)炸芝士年糕外脆內軟，炸得金黃香脆，咬落有芝士咸香，年糕煙韌，食落甜甜咸咸，簡單好味燒海蝦 ($28)燒海蝦燒得外殼微焦，蝦肉鮮甜彈牙，咬落多汁，而且蝦頭嘅膏香濃郁，好惹味Suntory 買一送一 ($48)Suntory啤酒買一送一超抵飲，冰凍入口清爽，揀左一白一黑，跟日本料理太夾
筲箕灣一向都小店林立，最近朋友介紹左一間氣氛極好嘅居酒屋，餐廳主打日式料理，而且仲有魚缸提供活魚刺身，實在太吸引
活金頭鯛魚原條刺身 ($298)
活金頭鯛魚原條刺身係漁家嘅招牌菜，魚即撈即切，刺身厚切得啱啱好，入口軟滑彈牙，食落鮮甜，魚肉質地細膩，無任何腥味，呢個價錢食到活魚刺身真係超值
金頭鯛二食～炸魚骨 +$50
金頭鯛二食-炸魚骨，魚骨炸得香脆金黃，外層薄脆，咬落有魚肉嘅鮮甜，配上少少椒鹽，咸香味突出，唔會過鹹，配酒一流
櫻花蝦炒野菜 ($68)
櫻花蝦炒得香脆，散發海鮮嘅咸香，野菜吸收咗蝦嘅鮮味，有翠肉瓜、芽菜同菇類一齊炒香，幾惹味
魚湯烏冬 ($88)
湯底熬至奶白色，充滿魚嘅鮮甜，烏冬煮得彈牙順滑，吸滿湯汁，湯裡仲有金菇、芽菜、野菜同蔥段，增添清香同口感層次，食完烏冬一定要飲埋碗湯
炸芝士年糕 ($38)
炸芝士年糕外脆內軟，炸得金黃香脆，咬落有芝士咸香，年糕煙韌，食落甜甜咸咸，簡單好味
燒海蝦 ($28)
燒海蝦燒得外殼微焦，蝦肉鮮甜彈牙，咬落多汁，而且蝦頭嘅膏香濃郁，好惹味
Suntory 買一送一 ($48)
Suntory啤酒買一送一超抵飲，冰凍入口清爽，揀左一白一黑，跟日本料理太夾
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