東京天井食堂

營業中

休息中

🍱東京天井食堂餐廳名子有種好「寫意」嘅感覺，而當我到達餐廳，發現原來係一個非常「寫實」嘅名字，因為餐廳真係喺一個天井嘅位置。🍱黯然銷魚飯 廚師推介鰻魚飯。嫩滑鮮美又啖啖肉嘅鰻魚配搭香濃嘅鰻魚汁，再加上煎蛋同蔥花。用筷子戳下半熟狀態嘅煎蛋，混合濃調嘅鰻魚汁，擱在熱氣騰騰嘅米飯上，味覺層次於一口之量盡現。🍱冷前菜&日本蛋冷前菜係中華沙律。爽口嘅日本沙津昆布，解暑低脂，營養豐富，仲有降低血壓嘅作用。日本蛋可選糖心蛋、煎蛋同蛋黃汁。我揀咗我最愛嘅糖心蛋。蛋黄仍然流動，我加到鰻魚飯中一齊食，非常滋味。🍱忌廉可樂餅&綠茶蕨餅忌廉可樂餅係由蟹肉，薯仔同大量嘅忌廉製作而成。啱啱好炸得金黃色，熱辣辣。外面鬆脆，內裏忌廉香濃軟滑。自家製嘅綠茶蕨餅雪涷食更加軟熟，煙銀口感，清涼感覺令甜品更適合夏日。🍱今晚餐廳非常忙碌，座無虛席，等外賣嘅人亦唔少。而我一個人嚟到，坐係吧枱前，望住廚師店員忙碌工作，人客熙來攘往。對比著悠然自得嘅我，細心品嚐廚師精心製作充滿日本風味嘅晚餐，做一個幸福嘅孤獨美食家。