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2023-10-18
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唔經唔覺上次去大阪已經係半年前，諗起就會記起佢哋不可或缺嘅關西風御好燒，即係大家熟悉嘅大阪燒~ 位於中環嘅依間餐廳屬日本大阪老字號，發現主廚師傅都係日本人，平日去完全full house就知佢幾受歡迎!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ 豪華大阪御好燒 $94๑ 蠔大阪燒 $158作為最招牌嘅大阪燒，面頭不少得有層大阪燒招牌醬料+蛋黃醬，坐席前可以清楚望見師傅烹調時加以長片豚肉🥓 大阪燒亦充斥住不少椰菜絲，底面燒得有層焦脆感，但內裏口感比想像中軟淋，非實身扎實嘅類型豪華版會比普通版本多料，加以蝦+帶子，海鮮正常發揮; 蠔版本有住蠔煎香後的汁水令大阪燒整體更惹味，記得海苔碎亦唔漏得㗎😛๑ 明太日本玉子卷 $78玉子又有驚喜! 師傅一條不紊咁將玉子卷起，明太子嘅鹹香同嫩滑香甜嘅玉子好match🌟๑ 免治雞肉燒 $88免治雞肉製作成肉餅嘅型狀，燒汁配搭大量葱花及雞蛋汁混起嚟鹹中帶微甜๑ 牛舌 $102- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
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๑ 豪華大阪御好燒 $94
๑ 蠔大阪燒 $158
作為最招牌嘅大阪燒，面頭不少得有層大阪燒招牌醬料+蛋黃醬，坐席前可以清楚望見師傅烹調時加以長片豚肉🥓 大阪燒亦充斥住不少椰菜絲，底面燒得有層焦脆感，但內裏口感比想像中軟淋，非實身扎實嘅類型
豪華版會比普通版本多料，加以蝦+帶子，海鮮正常發揮; 蠔版本有住蠔煎香後的汁水令大阪燒整體更惹味，記得海苔碎亦唔漏得㗎😛
๑ 明太日本玉子卷 $78
玉子又有驚喜! 師傅一條不紊咁將玉子卷起，明太子嘅鹹香同嫩滑香甜嘅玉子好match🌟
๑ 免治雞肉燒 $88
免治雞肉製作成肉餅嘅型狀，燒汁配搭大量葱花及雞蛋汁混起嚟鹹中帶微甜
๑ 牛舌 $102
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