影片
更多
3天前
0 瀏覽
吞拿魚蓉撻配三文魚籽 $88撻皮夠脆，入口即化，吞拿魚蓉細緻滑溜，味道清新，頂層嘅三文魚籽爆開時帶嚟輕微海水鮮味，清爽得黎好開胃香煎法國鵝肝配香檳啫喱 $168鵝肝煎得外脆內滑，油香濃郁，入口即化，白糖糕嘅煙韌口感同淡淡甜味中和咗鵝肝嘅油膩感，兩者搭配出奇地合襯，比起一般配法包創意十足另外店員建議連埋香檳啫喱一齊食，味道清爽微酸，為整道菜帶來清新感，令味道層次變得豐富慢煮加拿大豬斧頭扒配蘋果陳皮茸 $298豬斧頭扒烹調得嫩滑，表面輕微煎香，肉汁豐富，非常Juicy，豬肉香味濃郁蘋果陳皮茸酸甜清新，同時帶有少少果香，令豬肉食起黎嘅感覺比較輕盈巴斯克芝士蛋糕 $78芝士蛋糕質感幼滑，入口濃郁但唔會過膩伴碟嘅紅草莓肉微酸清新，配埋抹茶雪糕一齊食，味道富有層次，係一道輕巧又滿足嘅甜品
吞拿魚蓉撻配三文魚籽 $88
撻皮夠脆，入口即化，吞拿魚蓉細緻滑溜，味道清新，頂層嘅三文魚籽爆開時帶嚟輕微海水鮮味，清爽得黎好開胃
香煎法國鵝肝配香檳啫喱 $168
鵝肝煎得外脆內滑，油香濃郁，入口即化，白糖糕嘅煙韌口感同淡淡甜味中和咗鵝肝嘅油膩感，兩者搭配出奇地合襯，比起一般配法包創意十足
另外店員建議連埋香檳啫喱一齊食，味道清爽微酸，為整道菜帶來清新感，令味道層次變得豐富
慢煮加拿大豬斧頭扒配蘋果陳皮茸 $298
豬斧頭扒烹調得嫩滑，表面輕微煎香，肉汁豐富，非常Juicy，豬肉香味濃郁
蘋果陳皮茸酸甜清新，同時帶有少少果香，令豬肉食起黎嘅感覺比較輕盈
巴斯克芝士蛋糕 $78
芝士蛋糕質感幼滑，入口濃郁但唔會過膩
伴碟嘅紅草莓肉微酸清新，配埋抹茶雪糕一齊食，味道富有層次，係一道輕巧又滿足嘅甜品
張貼
