354
33
23
餐廳: 容記小菜王
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
321
0
2017-10-15 11278 瀏覽
在九龍區,說是以小菜聞名的食肆,容記小菜王,不得不提,這間老店以味道及價錢大眾化而著名。聽聞重開,當然就要去一睹名菜,要去朝聖。我和朋友不需多等待就有坐位,而且還是近馬路的窗台卡位,可以邊吃,邊看著一帶的夜色。除了卡位,店內也有大枱,合一眾好友的聚會。我們要了水仙茶,這個茶味很特別,入口清香,茶味清清,與一般不同。來朝聖,當然要選擇最著名的菜式,選擇困難的我們,不足如何是好。店員看到我們不知所措,與我們談了一會,介紹了幾道容記著名的小菜,可以品嚐著名菜式,自然就照著店員的介紹點菜。原來除了食物味道著名,上菜速度也很快,大約等了十五分鐘,點了的菜也先後送上。極品燒鵝皇,當然是最先上枱,單是放在枱上,燒鵝的香味已經四溢,燒鵝油光滿滿,碟上並沒有什麼油,可見鵝本身並非油脂豐厚。入口皮脆肉香,鮮軟,肉汁豐富,味道並不是一般鹹得要命,卻是配合香味剛好,不會失去肉味。彈牙鮮蝦餅,真如期名彈牙非常,入口並不乾,軟綿綿,蝦肉味香,而且炸得香口,令味道更上一層樓。容哥第一嘴,即是墨魚咀,單外外表已知炸得香脆。置於上的調味粉,非常惹味,令味道更為突出,入口香脆,脆得似薯片的感覺,飲啤酒最為合適。黑毛豬陳醋
更多
在九龍區,說是以小菜聞名的食肆,容記小菜王,不得不提,這間老店以味道及價錢大眾化而著名。


聽聞重開,當然就要去一睹名菜,要去朝聖。


我和朋友不需多等待就有坐位,而且還是近馬路的窗台卡位,可以邊吃,邊看著一帶的夜色。


103 瀏覽
0 讚好
0 留言

1023 瀏覽
2 讚好
0 留言



除了卡位,店內也有大枱,合一眾好友的聚會。


226 瀏覽
0 讚好
0 留言



我們要了水仙茶,這個茶味很特別,入口清香,茶味清清,與一般不同。


來朝聖,當然要選擇最著名的菜式,選擇困難的我們,不足如何是好。


店員看到我們不知所措,與我們談了一會,介紹了幾道容記著名的小菜,可以品嚐著名菜式,自然就照著店員的介紹點菜。


原來除了食物味道著名,上菜速度也很快,大約等了十五分鐘,點了的菜也先後送上。


極品燒鵝皇,當然是最先上枱,單是放在枱上,燒鵝的香味已經四溢,燒鵝油光滿滿,碟上並沒有什麼油,可見鵝本身並非油脂豐厚。


極品燒鵝皇
$98
173 瀏覽
1 讚好
0 留言



入口皮脆肉香,鮮軟,肉汁豐富,味道並不是一般鹹得要命,卻是配合香味剛好,不會失去肉味。


極品燒鵝皇
$98
173 瀏覽
0 讚好
0 留言



彈牙鮮蝦餅,真如期名彈牙非常,入口並不乾,軟綿綿,蝦肉味香,而且炸得香口,令味道更上一層樓。


彈牙鮮蝦餅
$86
151 瀏覽
0 讚好
0 留言

彈牙鮮蝦餅
$86
118 瀏覽
0 讚好
0 留言



容哥第一嘴,即是墨魚咀,單外外表已知炸得香脆。置於上的調味粉,非常惹味,令味道更為突出,入口香脆,脆得似薯片的感覺,飲啤酒最為合適。


容哥第一嘴
$68
156 瀏覽
1 讚好
0 留言

容哥第一嘴
$68
157 瀏覽
0 讚好
0 留言

容哥第一嘴
$68
143 瀏覽
0 讚好
0 留言



黑毛豬陳醋骨,色澤均勻,可見陳醋醃製時間剛好,近看並不見脂肪。一般什麼骨都是又乾又硬,可是這個陳醋骨卻非常容易咀嚼,只要稍為咬,已可以骨肉分開。


黑毛豬陳醋骨
$138
111 瀏覽
0 讚好
0 留言

黑毛豬陳醋骨
$138
104 瀏覽
0 讚好
0 留言



陳醋去除肉羶,醋香令肉更可口,原以為很酸,卻是味道濃厚而適中,沒有鹹味的感覺。


黑毛豬陳醋骨
$138
94 瀏覽
0 讚好
0 留言



我和朋友習慣也要吃飯,也要了白飯,飯粒分明,很有咬口感,與一般吃到的不同。


白飯
83 瀏覽
1 讚好
0 留言



容記小菜王的聞名,早己聽過,此晚的到來,能品嚐這裡的菜式,真的是聞名不如見面,除了小菜,就連白飯也非一般味道,想必再也找不到其他有此美味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
極品燒鵝皇
$ 98
極品燒鵝皇
$ 98
彈牙鮮蝦餅
$ 86
彈牙鮮蝦餅
$ 86
容哥第一嘴
$ 68
容哥第一嘴
$ 68
容哥第一嘴
$ 68
黑毛豬陳醋骨
$ 138
黑毛豬陳醋骨
$ 138
黑毛豬陳醋骨
$ 138
白飯