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2024-08-09
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一入餐廳就見到日本昭和時期嘅古舊裝修，好有傳統居酒屋嘅氣氛。我哋今次坐喺bar枱，坐低後首先叫咗前菜、海鮮同送酒小食：💗凍番茄（$58）番茄鮮甜，配合紫蘇葉感覺清新🌿。💗榮螺 （$78）肉質非常鮮甜爽口，可由螺殼倒出湯汁品嘗鮮味😋。💗鰻魚串 （$68）魚皮焦脆，魚肉唔會乾身，充滿魚油油香。💗甲羅燒 （$78）濃郁蟹膏咸鮮味，配上香脆法包，好夾👍🏻。💗明太子醬栃尾油揚 ($48)燒豆腐表面塗上一層薄薄明太子，唔會好咸，送酒一流🍶。💗燒鱈魚干 ($48)香脆可口，有陣陣鱈魚香味。跟住叫咗燒鳥同燒肉串：💗自家製免治雞肉 ($48)肉質爽甜，點上香滑月見汁🥚，絕配。💗雞皮 ($38)香脆加上油香，食落唔會覺得好油膩。💗雞翼 ($42)外面雞皮燒得香脆，裡面肉質保留鮮嫩多汁💦。💗大葱雞髀肉 ($42)雞髀肉質鮮嫩唔乾，大葱吸收咗肉汁精華✨，唔錯。💗雞肝 ($38)咬落爆汁，火喉控制啱啱好，仍保留淺粉紅色。💗春菊牛肉卷 ($52)春菊菜吸收了牛肉精華✨，啖啖香濃牛肉味。💗牛筋 ($40)其他地方少見嘅燒牛筋，入口香軟腍糯。💗羊架 ($78)職員細心畀刀叉🍴，切開時肉汁會彈出嚟，肉質粉嫩，食落一啲都
我哋今次坐喺bar枱，坐低後首先叫咗前菜、海鮮同送酒小食：
💗凍番茄（$58）
番茄鮮甜，配合紫蘇葉感覺清新🌿。
💗榮螺 （$78）
肉質非常鮮甜爽口，可由螺殼倒出湯汁品嘗鮮味😋。
💗鰻魚串 （$68）
魚皮焦脆，魚肉唔會乾身，充滿魚油油香。
💗甲羅燒 （$78）
濃郁蟹膏咸鮮味，配上香脆法包，好夾👍🏻。
💗明太子醬栃尾油揚 ($48)
燒豆腐表面塗上一層薄薄明太子，唔會好咸，送酒一流🍶。
💗燒鱈魚干 ($48)
香脆可口，有陣陣鱈魚香味。
跟住叫咗燒鳥同燒肉串：
💗自家製免治雞肉 ($48)
肉質爽甜，點上香滑月見汁🥚，絕配。
💗雞皮 ($38)
香脆加上油香，食落唔會覺得好油膩。
💗雞翼 ($42)
外面雞皮燒得香脆，裡面肉質保留鮮嫩多汁💦。
💗大葱雞髀肉 ($42)
雞髀肉質鮮嫩唔乾，大葱吸收咗肉汁精華✨，唔錯。
💗雞肝 ($38)
咬落爆汁，火喉控制啱啱好，仍保留淺粉紅色。
💗春菊牛肉卷 ($52)
春菊菜吸收了牛肉精華✨，啖啖香濃牛肉味。
💗牛筋 ($40)
其他地方少見嘅燒牛筋，入口香軟腍糯。
💗羊架 ($78)
職員細心畀刀叉🍴，切開時肉汁會彈出嚟，肉質粉嫩，食落一啲都唔羶，就算怕羊羶味🐏都可以放心食，推介👍🏻！
💗牛舌 ($48)
炭火香味突出，𡁻落好爽口入味，冇羶味👅。
💗黑豚腩肉 ($48)
每塊肉嘅油脂一間一間咁分布平均，食落成個口充滿豬肉汁香味，唔肥膩。
最後到蔬菜同飯類：
💗秋葵 ($28)
簡單鹽香調味，仲保留到水份。
💗燒日本舞茸 ($42)
離遠都聞到菇菌獨有嘅香味，配埋蘿蔔蓉食感覺清新。
💗蘆筍 ($40)
食落鮮嫩多汁💦，調味啱啱好。
💗北海道白粟米 ($48)
期間限定菜式，食落鮮甜多汁💦，仲好香粟米片味，連平時唔食粟米🌽嘅朋友都讚好味😋，職員姐姐仲話生食都咁爽甜好味。
💗燒飯團(醬油味) ($42)
外面飯焦香脆，內裡仍然保留軟熟。
💗燒年糕 ($42)
年糕香軟黏糯，燒烤過後米香更突出。
成餐飯食得好滿足，啱晒鍾意食炭火燒烤嘅朋友。
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