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2024-03-11
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之前有朋友推介過瑞生酒店呢間火鍋店幾好食，趁呢兩日涼涼哋我都去咗試試！話晒開喺酒店地帶🏨，呢度嘅裝潢確係幾靚😍，好有中式氣派，夠光猛。環境乾淨整齊，亦有幾間VIP包箱，不過價位就相對貴啲啲🤏🏻。嚟之前已經諗定要嗌好出名嘅火焰鍋🔥，有點火睇，好澎湃又啱晒打卡！🥘火焰三椰雞鍋🩷 $328店員會幫你先用牛油炒熱啲雞，落啲酒就會點火炒香佢🔥。鍋入面有椰子肉同海底椰，再淋上新鮮即開嘅椰青同椰皇水🥥，加埋雞湯煲滾佢就飲得。呢個湯底真係冇得輸，係正宗新鮮嘅椰子雞湯🤤！超超超清甜！我都飲左3碗，好滋補呀✨！啲雞份量都好多，用咗牛油同酒炒香，更加好味同嫩滑。好滿意呢個鍋🩷，好好味，值回呢個價錢。🥩美國安格斯牛肉(中) $268 安格斯牛係必點，份量都唔少𠻹！肉質好靚，充滿雪花紋路❄️，切得又夠薄，淥5-8秒就食得。🥟自家製黑松露蟹肉餃(半份)🩷$68好畀到驚喜我，極推介要嗌⭐️💫！首先佢個餃皮整得好薄，整熟咗會見到係半透明咁，但擺入鍋滾咁耐又冇穿窿喎，包得好好👍🏻。個餃入面包咗滿滿嘅菇碎同蟹肉碎，個黑松露味好出，Real正✨，好好味😋！🍡手打黑松露墨魚丸(半份) $52呢度都幾多手打同手工製嘅食材，咁唔怪得
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嚟之前已經諗定要嗌好出名嘅火焰鍋🔥，有點火睇，好澎湃又啱晒打卡！
🥘火焰三椰雞鍋🩷 $328
店員會幫你先用牛油炒熱啲雞，落啲酒就會點火炒香佢🔥。鍋入面有椰子肉同海底椰，再淋上新鮮即開嘅椰青同椰皇水🥥，加埋雞湯煲滾佢就飲得。
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呢個湯底真係冇得輸，係正宗新鮮嘅椰子雞湯🤤！超超超清甜！我都飲左3碗，好滋補呀✨！
啲雞份量都好多，用咗牛油同酒炒香，更加好味同嫩滑。
好滿意呢個鍋🩷，好好味，值回呢個價錢。
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🥩美國安格斯牛肉(中) $268
安格斯牛係必點，份量都唔少𠻹！
肉質好靚，充滿雪花紋路❄️，切得又夠薄，淥5-8秒就食得。
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🥟自家製黑松露蟹肉餃(半份)🩷$68
好畀到驚喜我，極推介要嗌⭐️💫！
首先佢個餃皮整得好薄，整熟咗會見到係半透明咁，但擺入鍋滾咁耐又冇穿窿喎，包得好好👍🏻。
個餃入面包咗滿滿嘅菇碎同蟹肉碎，個黑松露味好出，Real正✨，好好味😋！
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🍡手打黑松露墨魚丸(半份) $52
呢度都幾多手打同手工製嘅食材，咁唔怪得餐廳Tag自己係手工火鍋💁🏻♀️。墨魚丸好彈牙，正常發揮，但唔算好特別，建議留返Quota去嗌多份黑松露餃食🤣。
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🥬雜菜拼盤 $88
都幾大兜，入面擺滿唔同種類嘅菜，粟米都比夠4嚿你，仲要全部都好新鮮，係靚菜💚！(連媽咪都讚好)
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🔸粉絲 $38
畫龍點睛一定要嗌返個粉絲！
因為今次冇嗌海鮮，個湯底都Keep得幾清下，啲粉絲索晒椰子雞湯汁，正👍🏻！
可樂 $18 x 2
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整體食材質素好唔錯，好新鮮。店內仲有自己嘅大魚缸🐟，保證你嗌嘅海鮮都係新鮮即劏即上。
要一讚呢度Service非常好，每一枱嘅9宮格醬酒盤都擺得勁整齊💁🏻♀️。店員除咗會幫手起鍋，仲會幫你片走啲油同定時主動幫你加湯，真係好唔錯👍🏻！
如果想食返個有質素嘅邊爐，好推介呢間🙌🏻！
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