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2025-04-22
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👉🏻幾款生蠔都值得一試。Tia Maraa Pearl（$72）味道新鮮，肉質Q彈，搭配檸檬後更顯鮮甜。Josephine和Tarbouriech Oyster (Pinky)（$112）都很好，口感滑順，令人滿意。至於Speciales de claire（$84）和Krystale（$88），各有特色，讓人享受不同的風味。👉🏻車厘蜆（$96）肉質鮮嫩，調味適中👉🏻紐西蘭深海離蝦蝦仔（$256）份量足，肉質緊實👉🏻北海道活赤貝（$78）和北海道帶子粒（$38）新鮮度高，帶子粒特別鮮甜👉🏻清酒蒜蓉煮活蜆湯（$238）湯底清淡，蒜香味濃，搭配蜆肉相當合適，是一款適合分享的菜式。👉🏻安格斯肉眼扒（$298）肉質鮮嫩，伴隨的沙律和自家制洋蔥汁讓整體味道更加豐富。
Tia Maraa Pearl（$72）味道新鮮，肉質Q彈，搭配檸檬後更顯鮮甜。Josephine和Tarbouriech Oyster (Pinky)（$112）都很好，口感滑順，令人滿意。至於Speciales de claire（$84）和Krystale（$88），各有特色，讓人享受不同的風味。
👉🏻車厘蜆（$96）肉質鮮嫩，調味適中
👉🏻紐西蘭深海離蝦蝦仔（$256）份量足，肉質緊實
👉🏻北海道活赤貝（$78）和北海道帶子粒（$38）新鮮度高，帶子粒特別鮮甜
👉🏻清酒蒜蓉煮活蜆湯（$238）湯底清淡，蒜香味濃，搭配蜆肉相當合適，是一款適合分享的菜式。
👉🏻安格斯肉眼扒（$298）肉質鮮嫩，伴隨的沙律和自家制洋蔥汁讓整體味道更加豐富。
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