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2020-01-12 164 瀏覽
從同事的口中,知悉有一間天丼名店,作為天婦羅控的小人豈有不試之理。既是天丼專門店,店方提供專門的選擇亦是理所當然的事,就是三款天婦羅飯的選擇,配以味噌湯及漬物。上桌是堆成一座山的天婦羅飯大堆頭得令人嘩然!有蝦、魚、海苔、魷魚餅以及莢碗豆,令人大惑不解的是未知是否炸漿的問題,新鮮炸起的天婦羅竟然是腍的,皆因印象中的天婦羅都是脆卜卜的,而且一夾便整塊夾起的。魷魚餅更是一夾即散,魷魚粒散修修的跌出來。炸魚是全碗唯一尚保留脆身的炸物,這樣說來到底天婦羅應該是脆的還是腍的?猶幸炸粉應該有調味,汁醬亦頗味美,再者食完也不覺得勁油膩。此外飯粒太糊,蛋過熟,不足以包著所有飯。味噌湯、漬蘿蔔及酸薑亦是不差的。較特別的是黑豆茶,味道有點似玄米茶,飲下是舒服的,反而放在杯裡的兩粒黑豆沒多大意義。短時間內未必再來。
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從同事的口中,知悉有一間天丼名店,作為天婦羅控的小人豈有不試之理。

既是天丼專門店,店方提供專門的選擇亦是理所當然的事,就是三款天婦羅飯的選擇,配以味噌湯及漬物。
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上桌是堆成一座山的天婦羅飯大堆頭得令人嘩然!有蝦、魚、海苔、魷魚餅以及莢碗豆,令人大惑不解的是未知是否炸漿的問題,新鮮炸起的天婦羅竟然是腍的,皆因印象中的天婦羅都是脆卜卜的,而且一夾便整塊夾起的。魷魚餅更是一夾即散,魷魚粒散修修的跌出來。炸魚是全碗唯一尚保留脆身的炸物,這樣說來到底天婦羅應該是脆的還是腍的?猶幸炸粉應該有調味,汁醬亦頗味美,再者食完也不覺得勁油膩。此外飯粒太糊,蛋過熟,不足以包著所有飯。味噌湯、漬蘿蔔及酸薑亦是不差的。
上天丼套餐
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漬物
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味噌湯
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上天丼
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天婦羅之下有溫泉蛋
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較特別的是黑豆茶,味道有點似玄米茶,飲下是舒服的,反而放在杯裡的兩粒黑豆沒多大意義。
杯內有兩粒黑豆
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短時間內未必再來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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