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2025-06-08
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成日聽朋友講大埔好多好野食,趁住weekend放假一於去大埔覓食啦,今次要推介呢間性價比高既大滾友火鍋🌟玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋 ($328/半隻)打邊爐最緊要當然係湯底啦,首選必定係骨膠原滿滿既花膠雞湯底, 用上大量三黃雞用上6小時新鮮熬製而成既湯底,建議打邊爐前飲返幾碗頭啖湯先,夠哂滋補,補充骨膠原一流😍👍👍我同朋友每人飲左幾碗花膠雞湯,之後放雞件滾返熱就食得,雞肉鮮嫩啱哂我☺️🌟大滾友牛肉拼盤(細) ($428)除左湯底之外,打邊爐當然唔少得靚牛啦,太多選擇花多眼亂唔知點揀好?呢款大滾友牛肉拼盤就啱哂啦,一個拼盤有齊七款唔同牛肉,包括吊龍、牛頸脊、澳洲和牛金錢展、雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花,牛肉粒超juicy吸收哂湯底既精華,牛黄喉口感爽脆😉🌟珊瑚蚌、桂花蚌雙拼 ($158)🌟象拔蚌仔 ($198/4隻)海鮮方面我地就叫左珊瑚蚌、桂花蚌同埋象拔蚌仔,象拔蚌仔處理得幾好唔會有沙,珊瑚蚌同桂花蚌爽口彈牙🌟手打鵝肝墨汁墨魚丸 ($72)店家有好多特色手打丸,我地就揀左呢款手打鵝肝墨汁墨魚丸,彈牙既墨魚丸包住鵝肝粒,鵝肝既油脂滲落墨魚丸入面,口感層次非常豐富🌟蟹黃餃 ($78)蟹黃餃皮薄
🌟玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋 ($328/半隻)
打邊爐最緊要當然係湯底啦,首選必定係骨膠原滿滿既花膠雞湯底, 用上大量三黃雞用上6小時新鮮熬製而成既湯底,建議打邊爐前飲返幾碗頭啖湯先,夠哂滋補,補充骨膠原一流😍👍👍我同朋友每人飲左幾碗花膠雞湯,之後放雞件滾返熱就食得,雞肉鮮嫩啱哂我☺️
🌟大滾友牛肉拼盤(細) ($428)
除左湯底之外,打邊爐當然唔少得靚牛啦,太多選擇花多眼亂唔知點揀好?呢款大滾友牛肉拼盤就啱哂啦,一個拼盤有齊七款唔同牛肉,包括吊龍、牛頸脊、澳洲和牛金錢展、雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花,牛肉粒超juicy吸收哂湯底既精華,牛黄喉口感爽脆😉
🌟珊瑚蚌、桂花蚌雙拼 ($158)
🌟象拔蚌仔 ($198/4隻)
海鮮方面我地就叫左珊瑚蚌、桂花蚌同埋象拔蚌仔,象拔蚌仔處理得幾好唔會有沙,珊瑚蚌同桂花蚌爽口彈牙
🌟手打鵝肝墨汁墨魚丸 ($72)
店家有好多特色手打丸,我地就揀左呢款手打鵝肝墨汁墨魚丸,彈牙既墨魚丸包住鵝肝粒,鵝肝既油脂滲落墨魚丸入面,口感層次非常豐富
🌟蟹黃餃 ($78)
蟹黃餃皮薄餡靚,口感特別
🌟自家製竹蔗茅根 ($78)
打邊爐怕熱氣點算好?叫返壺自家製竹蔗茅根就搞掂啦😌
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