影片
更多
2023-01-07
876 瀏覽
大埔街坊識得捐窿捐罅搵食，仁興街有一間正宗重慶鷄煲，雞煲好唔，出名招呼好，CP值又高！晚上食雞煲通常都滿座！凍冰冰我哋喺門口等咗一陣就安排入座啊！麻痹鷄（正宗重慶鷄煲） ＄178/位正宗重慶鷄煲呢度嘅鷄煲好有重慶風味，味道特別正宗，我哋叫咗少辣，雞煲一上枱，估唔到咁大份，雞件勁多又嫩滑，雞味濃郁，胸肉又結實鮮嫩，完全不覺油膩。店員好細心，慢慢將雞汁、配料、雞件撈勻， 雞件夠鮮甜亦吸收曬麻辣汁，而且個煲一啲都唔黐底， 每次撈起都聞到濃郁嘅麻辣香味。芫茜控一定唔好錯過食咗芫荽先，因為好多芫茜鋪滿面，清翠可口較重口味。雞煲整得好食，推介新鮮雞煲！手切牛頸脊$108/例食完雞煲，就可以加湯打邊爐啦！我哋兩個人又鍾意食牛肉，所以另外追加了一份手切牛頸脊，大大碟份量十足，牛頸脊肉質嫩滑， 肥瘦分明，入口即溶，輕輕淥一淥就食得了，yummy!肉類／水産美國肥牛、新鮮滑牛：食落肉質嫩滑。爽脆猪皮：完全吸收了湯汁之餘還好爽口！嫩滑猪紅、午餐肉：唔會肥就算減緊肥都放心食。草鯇魚片、草鯇魚腩：鮮滑有魚味。水魷魚🦑墨魚仔、鮮魷魚筒：鮮甜可口。炸魚皮：好酥脆！餃/丸/腸子包心蟹籽丸、包心芝士丸、花枝丸、牛筋丸：
晚上食雞煲通常都滿座！凍冰冰我哋喺門口等咗一陣就安排入座啊！
麻痹鷄（正宗重慶鷄煲） ＄178/位
正宗重慶鷄煲
呢度嘅鷄煲好有重慶風味，味道特別正宗，我哋叫咗少辣，雞煲一上枱，估唔到咁大份，雞件勁多又嫩滑，雞味濃郁，胸肉又結實鮮嫩，完全不覺油膩。
店員好細心，慢慢將雞汁、配料、雞件撈勻， 雞件夠鮮甜亦吸收曬麻辣汁，而且個煲一啲都唔黐底， 每次撈起都聞到濃郁嘅麻辣香味。
芫茜控一定唔好錯過食咗芫荽先，因為好多芫茜鋪滿面，清翠可口較重口味。雞煲整得好食，推介新鮮雞煲！
手切牛頸脊$108/例
食完雞煲，就可以加湯打邊爐啦！
我哋兩個人又鍾意食牛肉，所以另外追加了一份手切牛頸脊，大大碟份量十足，牛頸脊肉質嫩滑， 肥瘦分明，入口即溶，輕輕淥一淥就食得了，yummy!
肉類／水産
美國肥牛、新鮮滑牛：食落肉質嫩滑。
爽脆猪皮：完全吸收了湯汁之餘還好爽口！
嫩滑猪紅、午餐肉：唔會肥就算減緊肥都放心食。
草鯇魚片、草鯇魚腩：鮮滑有魚味。
水魷魚🦑墨魚仔、鮮魷魚筒：鮮甜可口。
炸魚皮：好酥脆！
餃/丸/腸子
包心蟹籽丸、包心芝士丸、花枝丸、牛筋丸：好爽口彈牙，味濃而鮮甜，一口咬落有淡淡芝士味滲出，好食必點！
自家制餃子🥟芝士腸、蟹柳：打邊爐必食！
田園時蔬
最後我地仲叫咗自選好似蔬菜拼盤，清甜蘿蔔、萵笋片、土豆片、栗米、鮮淮山片、蓮藕片、炸芋頭片、鮮番茄🍅白菜仔🥬 新鮮的菜，很大一盤新鮮好吃。
因為雞煲有啲辣，真係好想飲檸檬茶、汽水同涼茶，勁凍透心涼；呢個樽裝綠茶超正！
總結麻痹鷄超正有驚喜！麻辣好惹味，正宗重慶鷄煲好新鮮好有味，坐得 OK 唔會太迫，食物選擇都好多，下次再黎食過啦！
張貼
