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2024-03-26
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🫶今日同朋友去左大埔食日本野，環境雖細，但裝潢係經典日式餐廳個種，坐得好舒服，又可以睇住廚師整壽司刺身。鮨一沙律🥗多款角切魚生粒配蟹子，拌落沙律好好味。沙律份量十足又新鮮，食多D菜好健康!上十貫目（其中特色既有：加拿大海膽、蜜柑鯛、池魚王、鰈魚邊壽司）賣相精緻，每款有一件，可以依到十款不同口味既壽司好幸福~ 壽司一定要用新鮮魚生，而魚生一直放係廚師既壽司製作桌上的凍櫃，見住佢慢慢拎D魚生出來切，即刻胃口大增。加拿大海膽鋪左幾層，賣相豐滿食落入口即化，而火灸後的白色鰈魚邊壽司整塊咬落好香同充滿油脂既質感。🦪西非真蠔一碟兩隻，每隻都好大隻，看得出即開好新鮮，肉質肥美飽滿。原隻食，點埋檸檬汁同海鮮醬個口感係最正~🦀甲羅燒原隻甲羅燒配烘過的多士，拮穿蛋黃後拌勻蟹膏後便可均勻搽落多士。鹹香又帶出蟹膏鮮味，而多士質感好脆身。🥢辣酒煮蜆採用大蜆，乾淨無沙，大隻D口感更佳; 連埋辣酒一起食，味道係比外面食開既較為辣。如果唔食得辣就可以主動問下可否少辣/ 轉清酒煮蜆。🥄鰻魚炒飯份量又係好大碟，每人平均有兩碗飯。飯粒炒至乾身，加左蒲燒汁及配鰻魚粒甜甜地幾好味~
鮨一沙律🥗
多款角切魚生粒配蟹子，拌落沙律好好味。沙律份量十足又新鮮，食多D菜好健康!
上十貫目
（其中特色既有：加拿大海膽、蜜柑鯛、池魚王、鰈魚邊壽司）
賣相精緻，每款有一件，可以依到十款不同口味既壽司好幸福~ 壽司一定要用新鮮魚生，而魚生一直放係廚師既壽司製作桌上的凍櫃，見住佢慢慢拎D魚生出來切，即刻胃口大增。加拿大海膽鋪左幾層，賣相豐滿食落入口即化，而火灸後的白色鰈魚邊壽司整塊咬落好香同充滿油脂既質感。
🦪西非真蠔
一碟兩隻，每隻都好大隻，看得出即開好新鮮，肉質肥美飽滿。原隻食，點埋檸檬汁同海鮮醬個口感係最正~
🦀甲羅燒
原隻甲羅燒配烘過的多士，拮穿蛋黃後拌勻蟹膏後便可均勻搽落多士。鹹香又帶出蟹膏鮮味，而多士質感好脆身。
🥢辣酒煮蜆
採用大蜆，乾淨無沙，大隻D口感更佳; 連埋辣酒一起食，味道係比外面食開既較為辣。如果唔食得辣就可以主動問下可否少辣/ 轉清酒煮蜆。
🥄鰻魚炒飯
份量又係好大碟，每人平均有兩碗飯。飯粒炒至乾身，加左蒲燒汁及配鰻魚粒甜甜地幾好味~
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