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2022-08-13
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今日同阿媽去探住大埔寶鄉邨嘅親戚，本身諗住斬燒味加餸，但路過見呢間新開嘅尋麻記幾吸引，就試試佢！閒日下晝六點幾嚟到，唔少小食已沽清，可見間鋪有幾受歡迎我哋叫咗麻椒雞、麻香雞各半隻，同埋一份肥腸 。啲雞係即叫即撕，老闆手法純熟又快手，望住隻雞＋香料我都已經流晒口水。有別於坊間某啲店就噉整熟隻雞再淋醬料，呢度係用四川做法，連埋香料一齊炮製隻雞，會令隻雞更入味。麻椒雞(半隻) $78我哋叫咗小辣，唔會太辣，又麻又香，非常惹味唔只雞肉正，連雞皮都非常爽口，口感好似海蜇咁彈牙！麻香雞(半隻) $78麻香雞就唔辣嘅，花椒味突出，帶有陣陣滷香，無論就咁食定送飯食好都味。金牌肥腸 (小份) $28我地等緊雞果時聽到好多熟客都嗌呢個，果然無令人失望！肥腸好乾淨，重有我最愛嘅芫荽，再加埋麻辣油真係好邪惡！叫肥腸會送白芸豆墊底，啲豆好大粒，口感粉粉地咁都幾唔錯。成間舖頭都幾企理衛生，就連外埋包裝好乾淨，唔會油腍腍，重會提供埋手套方便食用，抵讚
今日同阿媽去探住大埔寶鄉邨嘅親戚，本身諗住斬燒味加餸，但路過見呢間新開嘅尋麻記幾吸引，就試試佢！閒日下晝六點幾嚟到，唔少小食已沽清，可見間鋪有幾受歡迎
我哋叫咗麻椒雞、麻香雞各半隻，同埋一份肥腸 。
啲雞係即叫即撕，老闆手法純熟又快手，望住隻雞＋香料我都已經流晒口水。有別於坊間某啲店就噉整熟隻雞再淋醬料，呢度係用四川做法，連埋香料一齊炮製隻雞，會令隻雞更入味。
麻椒雞(半隻) $78我哋叫咗小辣，唔會太辣，又麻又香，非常惹味唔只雞肉正，連雞皮都非常爽口，口感好似海蜇咁彈牙！
麻香雞(半隻) $78麻香雞就唔辣嘅，花椒味突出，帶有陣陣滷香，無論就咁食定送飯食好都味。
金牌肥腸 (小份) $28我地等緊雞果時聽到好多熟客都嗌呢個，果然無令人失望！肥腸好乾淨，重有我最愛嘅芫荽，再加埋麻辣油真係好邪惡！叫肥腸會送白芸豆墊底，啲豆好大粒，口感粉粉地咁都幾唔錯。
成間舖頭都幾企理衛生，就連外埋包裝好乾淨，唔會油腍腍，重會提供埋手套方便食用，抵讚
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