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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
69059060
營業時間
今日營業
10:00 - 20:00
星期一至五
11:00 - 20:00
星期六至日
10:00 - 20:00
公眾假期
10:00 - 20:00
公眾假期前夕
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
我叫咗三個尋麻便當，選咗麻椒雞或者麻香雞做配料，亦有三個涼拌小菜，分開上嘅四餸飯，真係非常方便，適合選擇困難症嘅朋友。小食方面，我試咗好多款，真係好滿足。首先係藤椒雞爪，味道十分入味，香辣之餘，雞爪嘅皮爽嫩，令人食得停唔落口。接住有老醋青瓜海蜇頭，海蜇滑溜，再加上切粒去皮嘅青瓜，口感清新，夏天食正好。雞汁麻辣豆干就係小菜當中偏辣嘅一款，豆乾切成長條，好似麵咁樣，味道濃郁，辣味適中。另有凉拌海带三絲，海帶絲無奇怪嘅腥味，食落容易入口，真係一個好選擇。彩椒土豆絲則係清爽嘅選擇，土豆絲唔會過淋，令人食得開心。最後，我試咗燒椒黃金皮蛋，皮蛋味勁濃，唔算辣，蛋黃仲有啲流心效果，食落去特別滿足，真係唔可以錯過。呢間餐廳嘅雞絲凉麵都好正，涼麵口感爽口滑溜，加上雞絲同花生，清爽又惹味。整體嚟講，店舖環境非常企理，所有嘅麵食同飯食都係即叫即整，兩位老闆亦都好親切，對客人有問必答，服務態度一流。
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打從朋友介紹這間位於大埔寶鄉街35-39號寶康大廈地下C號舖-「尋麻記」，便一直想嚐嚐這家小店的滋味。今天特地與太太來到這間藏身寶康大廈的外賣店，店面雖小，但麻辣香氣撲鼻，令人食慾大開。點了店內皇牌麻椒雞，果然名不虛傳。雞件鮮嫩多汁，一咬即迸發麻辣鮮香。麻椒的香氣沁入骨肉，麻度適中，不會蓋過雞肉的鮮美，而辣度則恰到好處，令人回味無窮。金牌肥腸更是另一驚喜，腸段肥美彈牙，醬汁入味不膩。師傅火候十足，將肥腸燜煮得軟中帶韌，每一口都是享受。店內的涼菜櫃檯琳瑯滿目，看到不少特色小菜，香辣蝦尾、無骨鴨掌、檸檬雞爪等令人垂涎。下次一定要再來，細味這些充滿地道美食。
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📍尋麻記🔺呢間細舖係典型咩都有得揀嘅川味小店 勾起條筋嗌返幾款過下口癮果然係幾麻同惹味🥸送酒岩曬🔸香辣雞腎辣油係重點雞腎爽口份量多到口骹軟😂配啤酒就正🔸燒椒黃金皮蛋 食落係藤椒味唔知有冇錯透明辣油 食落勁香 第一次食透明皮蛋 一啲都唔飯 有驚喜可一試🔸麻辣藕片一個字 辣唔食得辣建議點其他😂🔸老醋青瓜海蜇頭海蜇頭大粒爽口配青瓜 係2倍爽口醋令成件事更開胃地址：大埔寶鄉街35-39號寶康大廈地下C號舖
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今日我去咗位於大埔嘅一間川菜外賣店，點咗麻椒雞同埋麻辣雞腎，真係好滿足麻椒雞麻椒雞嘅味道非常正！雞肉切得啱啱好，嫩滑多汁。麻椒嘅香氣好濃，食落去有一種微微麻麻嘅感覺，搭配上辣椒，整體口感相當刺激。醬汁味道濃郁，帶有一點點甜味，令到整道菜更加平衡。配搭嘅花生碎亦添咗多一層口感，增添咗香脆感，食落去非常開胃。麻辣雞腎至於麻辣雞腎，味道同樣出色！雞腎煮得剛剛好，外脆內嫩，咬落去有種彈牙嘅感覺。麻辣醬汁味道非常濃烈，辣味十足，適合鍾意重口味嘅朋友。雞腎上面嘅香蔥同埋蒜蓉，令整道菜更加香氣四溢。吃完之後，唇齒留香，真係令人回味無窮。呢間川菜外賣店提供嘅麻椒雞同麻辣雞腎都非常好食，無論係味道定係口感都好有水準。如果你鍾意辣味或者想試吓四川嘅地道風味，呢度絕對值得一試！下次我一定會再回來嘗試其他菜式。
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最近有機會去到蕁麻記，聽聞佢哋嘅麻辣菜肴好出名，於是決定試試佢哋的招牌菜——麻椒雞小辣同檸檬酸辣鳳爪。 麻椒雞小辣麻椒雞一上枱，香氣四溢，雞肉切得啱啱好，外皮微脆，內裡嫩滑。麻椒嘅味道非常突出，帶有一種麻麻嘅感覺，令人食得唔停口。辣度方面，我點咗小辣，正好合我個人嘅口味，既能感受到辣味，又唔會過火，令我可以好好享受其他調味。整體嚟講，呢道菜真係值得一試，特別啱啱鍾意麻辣嘅朋友。檸檬酸辣鳳爪至於檸檬酸辣鳳爪，就更有驚喜！鳳爪浸得好入味，酸酸辣辣嘅味道正好平衡咗鳳爪本身嘅膠質感。檸檬嘅清香令整道菜更加清新，食完之後口腔都覺得好清爽。每一口都令人欲罷不能，特別適合作為小食或者啤酒配菜。蕁麻記真係俾咗我一個好愉快嘅用餐體驗，無論係麻椒雞定檸檬酸辣鳳爪，都展現咗佢哋對味道嘅用心。我會再返去試其他菜式，推薦給喜歡辣味嘅朋友！
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