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2024-10-27
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天氣開始凍，最適合就食小炒嘅地方。但係大排檔又唔係坐得咁舒服。朋友就介紹我去大埔嘅「囍囍小廚」。每道菜都係百幾蚊左右，性價比真係好高，唔怪得晚市已經坐到滿晒。花甲鮮魷蠔仔海鮮泡飯作為名副其實嘅飯桶，泡飯就係最適合天氣凍嘅時候食。入面真係超足料，有大量嘅蠔仔、花甲同埋鮮魷，所以令到湯底非常鮮甜。囍囍羊腩煲依家又到咗食羊腩煲嘅時候，羊腩份量都唔少，加入咗腐乳醬、冬菇等等製成。羊腩已經煮到軟腍。蜜椒金薯安格斯牛柳粒薯仔經過香烤到金黃色，然後安格斯牛柳粒同樣爆炒到入味，仲能夠鎖住內層嘅肉汁。蟹粉扒豆苗如果豆苗太普通嘅話，不妨可以試吓依款加入咗蟹粉。令到平淡嘅豆苗加添濃郁嘅味道。花甲蒸水蛋每一啖都係幼滑嘅水蛋，入面就係新鮮嘅花甲，每一啖都係鮮甜就冇沙。囍囍小廚 (大埔)大埔運頭街20號廣安大廈地舖
花甲鮮魷蠔仔海鮮泡飯
作為名副其實嘅飯桶，泡飯就係最適合天氣凍嘅時候食。入面真係超足料，有大量嘅蠔仔、花甲同埋鮮魷，所以令到湯底非常鮮甜。
囍囍羊腩煲
依家又到咗食羊腩煲嘅時候，羊腩份量都唔少，加入咗腐乳醬、冬菇等等製成。羊腩已經煮到軟腍。
蜜椒金薯安格斯牛柳粒
薯仔經過香烤到金黃色，然後安格斯牛柳粒同樣爆炒到入味，仲能夠鎖住內層嘅肉汁。
蟹粉扒豆苗
如果豆苗太普通嘅話，不妨可以試吓依款加入咗蟹粉。令到平淡嘅豆苗加添濃郁嘅味道。
花甲蒸水蛋
每一啖都係幼滑嘅水蛋，入面就係新鮮嘅花甲，每一啖都係鮮甜就冇沙。
囍囍小廚 (大埔)
大埔運頭街20號廣安大廈地舖
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