三小姐海鮮小菜

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休息中

夜晚同朋友到大埔熟食中心，聽聞這裡有很多出色小菜，要認真揀一間試一試，《三小姐小菜》見到坐無虛席，大部份人都點了很多海鮮，但朋友不吃海鮮，今次先試試小菜火候同味道，下次有機會食海鮮。蝦醬豬頸肉陳村粉，用竹籠擺盤，很有特色，濃濃蝦醬味遠遠都聞到，肉質爽口，不過太鹹，而且陳村粉完全沒有味道，一般都會有甜醬油但沒有，我們以為蝦醬會令陳村粉有不一樣的味道，有點兒失望。咸蛋肉餅，值得一試，肉汁足夠，肉質都好滑，送飯一流！椒鹽豆腐，外脆內軟，椒鹽好惹味，不會烤過頭，而沒有萬年油味，送酒一流！