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2023-06-12
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最近安排了一日同朋友去大埔一日遊，吃貨們最重視就係吃好西，當然要同朋友發掘一下大埔的餐廳。記憶中有間討論度好高，座落於大埔藝術中心入面嘅餐廳，就同朋友前往一試。前身係大埔官立中學，翻新後真係比人煥然一新嘅感覺。佢地有好多款創意雞尾酒，我就揀咗無酒精嘅Mystical Rosa，杯中有一朵玫瑰冰係洛神花汁製成，果汁以熱帶果味為主，仲有漸層效果，整體好清爽又好啱打卡。朋友揀咗Modern Irish Coffee，面層奶泡甜甜地中和咗下面香濃咖啡，令我唔愛咖啡嘅我都呷咗兩口。小食點咗意大利生牛肉薄切，鮮嫩生牛肉配上火箭菜、芝士、橄欖油等調味，剛好突出了香濃嘅肉味。手工意粉係佢地嘅招牌，款式都幾多，最後選擇咗新鮮波士頓龍蝦意粉，有半隻波士頓龍蝦當然係賣點，而佢地嘅手製意粉都好特別。濃郁醬汁掛滿意粉，亦保持到彈牙口感。炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條份量恰到好處，封門柳炭香十足又十分腍嫩，薯條香脆唔油膩。甜品都係我地bookmark咗想試嘅item，就點晒兩款試晒佢。Tiramisu軟滑且幾重咖啡香氣，手指餅都唔會太濕呢！另一款甜品係奶凍配百香果醬，奶凍奶香好出又滑溜，百香果醬酸甜味道同奶凍本體截然
前身係大埔官立中學，翻新後真係比人煥然一新嘅感覺。
Mystical Rosa
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佢地有好多款創意雞尾酒，我就揀咗無酒精嘅Mystical Rosa，杯中有一朵玫瑰冰係洛神花汁製成，果汁以熱帶果味為主，仲有漸層效果，整體好清爽又好啱打卡。
朋友揀咗Modern Irish Coffee，面層奶泡甜甜地中和咗下面香濃咖啡，令我唔愛咖啡嘅我都呷咗兩口。
小食點咗意大利生牛肉薄切，鮮嫩生牛肉配上火箭菜、芝士、橄欖油等調味，剛好突出了香濃嘅肉味。
手工意粉係佢地嘅招牌，款式都幾多，最後選擇咗新鮮波士頓龍蝦意粉，有半隻波士頓龍蝦當然係賣點，而佢地嘅手製意粉都好特別。
濃郁醬汁掛滿意粉，亦保持到彈牙口感。
炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條份量恰到好處，封門柳炭香十足又十分腍嫩，薯條香脆唔油膩。
甜品都係我地bookmark咗想試嘅item，就點晒兩款試晒佢。
Tiramisu軟滑且幾重咖啡香氣，手指餅都唔會太濕呢！
另一款甜品係奶凍配百香果醬，奶凍奶香好出又滑溜，百香果醬酸甜味道同奶凍本體截然不同，咁樣配搭一齊都係第一次試，好新奇呢！
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