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2025-05-08
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同朋友慶祝生日,佢係食肉獸,咁一於食好啲,揀左呢間扒房。雖然有少少遠,但估唔到咁有驚喜,值得一試。我哋叫左兩個唔同set,一個set dinner 同testing menu,咁可以試多啲唔同既嘢。前菜有三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律、生牛肉他他。鮑魚好鮮甜。生牛肉他他加埋鵪鶉蛋,好嫩滑,再配埋蕃茄洋蔥調味,好開胃。仲有個龍蝦湯,鮮味十足。值得提嘅,係佢個牛骨髓牛油鹹鹹香香,好特別,我都係第一次食。主菜有黑松露鵝肝威靈頓牛柳、烤龍蝦尾意粉配龍蝦蝦汁。威靈頓牛柳,真係冇得頂,賣相非常吸引。牛柳勁嫩滑,黑松露同鵝肝融合埋一齊,酥皮非常鬆脆,口感非常豐富,味道冇得彈。相對上龍蝦汁意粉就比較遜色,但係都一樣好食,龍蝦肉好彈牙,意粉掛滿咗龍蝦汁。甜品叫咗個心太軟,見到個朱古力汁流出嚟嗰下,真係好療癒。整體嚟講非常高質,一定會再encore。
我哋叫左兩個唔同set,一個set dinner 同testing menu,咁可以試多啲唔同既嘢。
前菜有三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律、生牛肉他他。鮑魚好鮮甜。生牛肉他他加埋鵪鶉蛋,好嫩滑,再配埋蕃茄洋蔥調味,好開胃。
仲有個龍蝦湯,鮮味十足。值得提嘅,係佢個牛骨髓牛油鹹鹹香香,好特別,我都係第一次食。
主菜有黑松露鵝肝威靈頓牛柳、烤龍蝦尾意粉配龍蝦蝦汁。威靈頓牛柳,真係冇得頂,賣相非常吸引。牛柳勁嫩滑,黑松露同鵝肝融合埋一齊,酥皮非常鬆脆,口感非常豐富,味道冇得彈。
相對上龍蝦汁意粉就比較遜色,但係都一樣好食,龍蝦肉好彈牙,意粉掛滿咗龍蝦汁。
甜品叫咗個心太軟,見到個朱古力汁流出嚟嗰下,真係好療癒。
整體嚟講非常高質,一定會再encore。
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