大哥雞飯去骨海南雞 (金松樓)

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講起海南雞飯，好多人都會諗起新加坡或者泰國，但其實香港都有唔少好食嘅海南雞飯，而今日我要介紹嘅就係位於大埔嘅「大哥雞飯去骨海南雞」。呢間舖頭雖然唔算好大，但佢嘅海南雞飯真係一試難忘，仲有其他小菜同飲品都值得一試！今次我就試咗佢哋嘅招牌海南雞飯（轉雞髀位）、香煎鹹魚肉餅飯、紅豆冰同芒椰冰，即刻同大家分享下食後感！招牌海南雞飯（轉雞髀位）首先，海南雞飯最緊要嘅就係雞肉嘅質感同油飯嘅香氣。大哥雞飯嘅海南雞真係做得唔錯，雞肉嫩滑得嚟又唔會太油膩，轉咗雞髀位之後，肉質更加 juicy，啖啖肉真係好滿足！油飯方面，飯粒分明，帶有淡淡嘅雞油香，仲有少少薑味，食落好開胃。配埋佢哋嘅自家製辣椒醬同黑醬油，味道層次即刻提升，正！香煎鹹魚肉餅飯如果你鍾意食鹹香嘅嘢，呢個香煎鹹魚肉餅飯絕對係你嘅首選！肉餅煎得外脆內軟，鹹魚嘅香味完全滲入肉餅入面，每一啖都充滿鹹香，送飯一流。雖然味道偏濃，但唔會過鹹，食完之後仲想再encore！紅豆冰食完主菜，當然要飲返杯凍飲降下溫。紅豆冰係經典嘅港式飲品，大哥雞飯嘅紅豆冰紅豆煮得夠淋，甜度適中，椰香味濃，飲落好清爽，絕對係解膩嘅好選擇。芒椰冰至於芒椰冰，芒果味好突出，椰奶嘅香