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2025-02-05
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位於尖沙咀的日式鐵板燒餐廳。 這間鐵板燒餐廳最大的特色是特設大型投射的天燈許願牆，可以讓客人即時寫上祝福語傳遞給身邊人！而踏入2月，也迎來了好朋友的生日，這間餐廳自然就成了我們首選慶生的地方，所謂”愛要及時說出口‘’，這種含蓄又粗暴的表達善意及示好方法，自然就成了餐廳一大賣點了。.惠顧晚餐時段，更可享有120分鐘免費指定清酒任飲，除了可享用高質的鐵板燒外，也可以與朋友盡情暢飲，剛好適合我這位酒鬼朋友呢！另外，現時惠顧任何鐵板燒晚餐，每人更會即送日本海膽杯啊。 ⋆____ 二人前套餐 $1390/位 _____⋆ ✿ 沙律.✿ 黑魚子鵝肝蒸蛋蒸蛋軟滑細膩，上面舖滿黑魚子醬，口感奢華綿密。.✿ 是日海鮮 - 象拔蚌象拔蚌肉質細膩及鮮嫩，烹煮後外層會稍微焦香，入口爽脆內裡則保持多汁，散發出淡淡的海水味與甘甜。.✿ 澳洲龍蝦 龍蝦大大隻又新鮮，烹煮前還一直在活繃亂跳。烹煮後餐廳會連同一整隻龍蝦殼一併一上桌，光是賣相已十分吸引。龍蝦肉質鮮甜又厚肉，口感爽口彈牙；搭配用龍蝦膏及牛油製成的醬汁調味，入口更是鮮甜又充滿油香。期後更會把龍蝦頭用以熬煮清湯，物盡其用。.✿ 南非鮑魚師傅會切好一件件，方
這間鐵板燒餐廳最大的特色是特設大型投射的天燈許願牆，可以讓客人即時寫上祝福語傳遞給身邊人！
而踏入2月，也迎來了好朋友的生日，
這間餐廳自然就成了我們首選慶生的地方，
所謂”愛要及時說出口‘’，這種含蓄又粗暴的表達善意及示好方法，
自然就成了餐廳一大賣點了。
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惠顧晚餐時段，
更可享有120分鐘免費指定清酒任飲，
除了可享用高質的鐵板燒外，
也可以與朋友盡情暢飲，剛好適合我這位酒鬼朋友呢！
另外，現時惠顧任何鐵板燒晚餐，
每人更會即送日本海膽杯啊。
⋆____ 二人前套餐 $1390/位 _____⋆
✿ 沙律
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✿ 黑魚子鵝肝蒸蛋
蒸蛋軟滑細膩，上面舖滿黑魚子醬，口感奢華綿密。
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✿ 是日海鮮 - 象拔蚌
象拔蚌肉質細膩及鮮嫩，
烹煮後外層會稍微焦香，入口爽脆內裡則保持多汁，
散發出淡淡的海水味與甘甜。
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✿ 澳洲龍蝦
龍蝦大大隻又新鮮，烹煮前還一直在活繃亂跳。
烹煮後餐廳會連同一整隻龍蝦殼一併一上桌，光是賣相已十分吸引。
龍蝦肉質鮮甜又厚肉，口感爽口彈牙；
搭配用龍蝦膏及牛油製成的醬汁調味，
入口更是鮮甜又充滿油香。
期後更會把龍蝦頭用以熬煮清湯，物盡其用。
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✿ 南非鮑魚
師傅會切好一件件，方便食客吃用。
鮑魚肉厚軟熟，口感爽口彈牙；
搭配海苔醬及黑松露醬及一併進食，口感更豐富。
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✿ 日本A5和牛薄燒及厚燒
兩款和牛都要求五成熟。
薄燒和牛內裡包裹著大量香蔥及香蒜，香口又惹味；
而厚燒和牛呈粉嫩色，肉味濃郁，肉質嫩滑，入口即化；
如想減低油膩感，亦可沾點芥末沙律醬，
而我個人喜好則較喜歡厚燒和牛的口感。
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✿ 櫻花蝦炒飯┆漬物┆吸物
鐵板燒的炒飯當然好食，鑊氣十足，油香滿溢；
特別一提是會煎一隻蘭王蛋舖在飯上，拮穿鮮橙色的蛋黃後拌勻炒飯一併吃用，口感更柔順飽足。
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✿ 甜品 - 綠茶雪糕
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