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2023-12-12
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每次同 👧🏽 返到大圍都見到有間食燒味既茶記，而且有不少人出post推介呢間燒味飯，所以就試一試佢 。行到門口玻璃櫃入邊啲燒鵝好吸引，👦🏻 就決定要會一會啲🪿。餐廳有兩層，我哋被安排到二樓，即使有吉檯，侍應亦偏向搭滿一檯先，個人不太鍾意 。先上兩碗例湯，原本對例湯冇太大期望，但出奇意料地足料同好飲，亦唔太覺有味精 。▫️原隻燒鵝髀拼肥叉飯鵝髀皮脆，肥瘦適中有油香，肉味濃郁亦尚算嫩滑。👦🏻 特意落單標明要肥叉，叉燒色水十分靚仔，仲要真係肥叉❗️只有部份表皮有燶邊，入口香濃油脂香，醃味適中同有蜜汁香，十分滿足！⚠️ 重口味 👦🏻 都覺得超肥，平時唔食肥肉人仕請三思 。▪️秘製蔥油雞扒煎蛋飯秘製蔥油就真係蔥同油嘅混合體 ，香味欠奉，亦淡得離譜 😅 雞扒唔入味，亦較嚡口 。叫得秘製蔥油，心諗應該有返啲水準，最後卻令人失望 。兩個飯嘅飯底亦有少少爛 。整體呢間嘅燒鵝叉燒不俗，下次可以再試其他燒味 ；至於其他就不敢恭維 😅
每次同 👧🏽 返到大圍都見到有間食燒味既茶記，而且有不少人出post推介呢間燒味飯，所以就試一試佢 。
行到門口玻璃櫃入邊啲燒鵝好吸引，👦🏻 就決定要會一會啲🪿。餐廳有兩層，我哋被安排到二樓，即使有吉檯，侍應亦偏向搭滿一檯先，個人不太鍾意 。
先上兩碗例湯，原本對例湯冇太大期望，但出奇意料地足料同好飲，亦唔太覺有味精 。
▫️原隻燒鵝髀拼肥叉飯
鵝髀皮脆，肥瘦適中有油香，肉味濃郁亦尚算嫩滑。👦🏻 特意落單標明要肥叉，叉燒色水十分靚仔，仲要真係肥叉❗️只有部份表皮有燶邊，入口香濃油脂香，醃味適中同有蜜汁香，十分滿足！
⚠️ 重口味 👦🏻 都覺得超肥，平時唔食肥肉人仕請三思 。
▪️秘製蔥油雞扒煎蛋飯
秘製蔥油就真係蔥同油嘅混合體 ，香味欠奉，亦淡得離譜 😅 雞扒唔入味，亦較嚡口 。叫得秘製蔥油，心諗應該有返啲水準，最後卻令人失望 。兩個飯嘅飯底亦有少少爛 。
整體呢間嘅燒鵝叉燒不俗，下次可以再試其他燒味 ；至於其他就不敢恭維 😅
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