M3 Italian (已結業)

今日早收工，想搵間坐得舒服少少嘅餐廳食飯，行吓行吓就見到呢間望落好似唔錯，於是就入左去坐低。水泥牆身、暗黑高背梳化、木地板、吊燈，型格裝修完全滿足我今晚想舒舒服服食一餐嘅欲望。🥖自家烘焙麵包: 我其實幾鍾意食呢度嘅餐包，上枱時熱辣辣，口感非常好，硬中帶軟；點埋黑醋橄欖油進食，更突出麵粉香。🥗三文魚凱撒沙律配日本溫泉蛋: 驚喜係水波蛋，入口滑捊捊，真係有蛋香。沙律菜沾上蛋黃一齊食別有風味；另外，當中嘅生果仲有柑，非常鮮甜，同煙三文魚及薄芝士片嘅鹹香成強烈對比，味道更突出。🍝手製意大利粉配北海道特大帶子: 侍應會問加唔加芝士，我當然一定要啦。帶子煎得兩面金黃，時間啱啱好，唔會韌。意大利粉屬扁意粉，掛汁、口感幾好，軟硬度適中。🍖傳統西班牙燒乳豬($288)最鍾意佢個乳豬皮，豬皮表層爆出氣泡般，像芝麻粒的小點，呢個芝麻皮入口香脆鬆化，較少油脂嘅部份食起嚟都唔會覺得乾硬。至於乳豬肉都幾嫩，入口唔會覺得嚡。呢度唔只坐得舒服，食完豐富一餐，肚子同胃都同樣感覺舒服、滿足。