竹面譜

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我們在深水埗荔枝角道的一間小店，他們的夢王蛋套餐都真係好抵食，未到6點半都已經要等位。夢王和牛+花膠鍋 A5和牛雪花紋細密，花膠鍋都有唔少軟滑的花膠及大大塊花菇，落和牛前飲啖湯好香甜又有豐富的骨膠原。仲有一隻夢王蛋，我比較喜歡食到最後先至加隻蛋在鍋度。主食都有一碗關廟麵，呢個餐真係好抵食。夢王和牛丼 和牛香滑，肉色粉嫩，夢王蛋有不同的做法，我叫了流心蛋，又食到蛋白，蛋汁又可以撈飯，勁香滑。炸鮮奶卷拼炸墨魚餅鮮奶卷外脆內軟，墨魚餅煎至金黃，仲好鮮味。炸雞翼拼自家制韭菜餃餃子皮炸至香脆，皮夠薄，一咬爆汁，韭菜餡滿滿的。薑蔥豬潤拼滑牛豬潤大塊切薄片，夠滑，沒有臊味。牛肉粉嫩香軟，雙拼都很足料。我們食左甘多熱食，叫了兩支涼茶，去濕茶清甜下火，薏米茶有菊花香微甜。