竹面譜

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今晚去太子，食一間平民少少嘅餐廳。竹面譜話係平民，價錢當然相當親民。但千祈唔好睇少，平日嘅夜晚一樣多人幫襯，已經足以證明佢嘅性價比。表面上佢好似食普通粥粉麵咁，其實佢有幾樣相當驚人嘅出品，包括$68嘅” 夢王A5和牛飯”。夢王A5和牛飯 $68餐廳門面嘅菜式。用難以置信嘅價錢，可以食到A5和牛飯。甚至令我會諗，自己整都未必做到呢個價。A5和牛故意燒到唔係全熟，係有功架嘅。但夢黃蛋味同豉油嘅威力，亦不容小覷。鮑汁冬菇花膠鍋 $68同夢王和牛飯相比，呢個花膠鍋更加唔講得笑。首先佢嘅花膠好大塊數量好多，加上數塊大冬菇、關廟麵同時菜等等，價錢同樣地難以置信。但其實佢最值錢係個湯底，味道好充足，加埋有個火喺下邊燒住，毋庸置疑嘅性價比。豬頸肉 $184塊巨型豬頸肉，已經抵食有餘。但其實呢道菜嘅精髓喺個醬度。略帶甜度嘅秘製青醬，食第一啖已經覺得好滋味。脆炸鮮奶卷 $42六件甜甜地嘅鮮奶卷，炸到非常熱辣辣，加埋奶醬，睇樣就知好食。炸花枝丸拼炸墨魚餅 $42同樣地炸到好熱辣辣，呢啲小食份量充足，叫嚟送飯齋食都一流。金銀菊花薏米 $22清心火 $22一大樽嘅涼茶，正好喺食完少少熱氣嘢之後用嚟降火。老實講呢

🎀太子。港式餐廳內都有頂級A5和牛丼😯⚡🎀🪄店名* #竹面譜🔮地址* 太子荔枝角道68號地舖🔮🗾分店地區🗾 太子, 新蒲崗💰價錢$216 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_太子剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_港式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵呢排成日睇到Ig好多人介紹呢間位於太子既港式店有得食高質和牛飯 最近終於抽到時間黎試下😍舖頭睇落都係偏簡約裝修 似香港茶餐廳 甘岩晚飯時間成件舖頭都坐滿曬客人 真係好受歡迎 而且都見到有好多熟客同員工寒暄 好有人情味💕🍽️食物質素🍽️打開餐牌裡面食物都好特別及多種類 除左有各款港式湯麵 以及地道炸物小食 仲有碟頭飯,湯飯,咖哩系列等 而店鋪最有特色及除左有頂級A5和牛飯 仲有烤豬頸肉及香辣肉碎 減肥之選有低卡蒟蒻麵！👀評分💖💖💖💖💖🪄夢王和牛飯 $68黎到當然要一試佢地本店特色～好少系港式店有得試A5和牛 而且你地無睇錯 只係需要$68！而且份量都唔少 和牛質素都幾唔錯 色澤呈現微粉紅色 質感軟熟 加上來自日本神戶兵庫縣獲獎超過三年既刺身級雞蛋 營養價值好豐富 再淋上日本甜醬油 味

太子荔枝角道有好多美食，朋友介紹咗我黎呢間小店，吾系一般小店咁簡單，系夢王蛋使用🥚親民價錢仲可以食到花膠！吸引吾少人前來。✿ 脆炸鮮奶卷 $28順德名菜，外層十分香脆可口，內層鮮奶甜度恰好🤍係間唔中就會想食嘅小食😋✿ 夢王和牛丼 $68$68食到和牛丼？冇打錯😆來自日本神戶兵庫縣「刺身級」雞蛋，2020年起連續三年榮獲日本年度公投刺身蛋拌飯第一名🏆蛋黃飽滿🥚蛋味香濃🧡營養豐富，對身體有多種功效。和牛系鹿兒島A5和牛使用🐮油脂非常豐富，同生雞蛋 和牛丼撈勻冇得輸🤩✿ 鮑汁冬菇花膠鍋 $68 (滑牛+$15)同夢王和牛丼系一樣價錢，就食到花膠鍋😍冬菇大大件🍄吸收曬鮑汁精華😋花膠食材矜貴，數量比想像中多，黏滑口感系花膠特色。配嘅麵條亦吾系一般麵，系關廟麵，麵條軟稔中帶嚼勁🍜我同朋友都好滿意～滑牛牛肉味香濃🐮✿ 金銀菊花薏米 $20自家製鮮涼茶，使用杭州菊花🌼金銀花 薏米仁，有多重功效，可以清熱毒 潤肺 去口腫 助排毒，甜味自然，心思足夠。

今日約咗朋友嚟到太子呢間餐廳食嘢聽個名就覺得好有中式地道感覺但其實入面大熱食日式夢王和牛丼今日特登嚟試 明白點解咁多人食因為可以一個親民價錢食到高質食物- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 夢王和牛丼比呢個夢王和牛丼吸引而嚟見佢採用鹿兒島直送頂級A5和牛同埋日本神戶兵庫縣「刺身級」雞蛋來頭好似好犀利咁 啲牛係幾軟嫩鮮美不過比起啲相 啲牛好似有啲細塊加埋飽滿濃郁生蛋 增加咗牛嘅絲滑感另外可揀溫泉蛋、流心蛋、太陽蛋隨餐都有一碟秘製醬汁 用嚟點牛唔錯2. 鮑汁冬菇花膠鍋覺得呢個好似養生鍋咁 用料實在入面係有肥厚爽脆冬菇、滑嫩鮮甜花膠兩大主角份量十足 搭配關廟麵&娃娃菜面頭仲有少少蔥絲點綴 營養豐富唔夠嘅話 可以另外自選加配其他食材上鍋嗰陣有個蠟燭熱住 啖啖都好溫暖幾鍾意佢湯汁 滾到咁上下再飲好濃郁好似呀媽煲嘅靚湯咁樣 同關廟麵好夾麵質好有咬口 滾到入晒味再食都冇咁易淋3. 小食脆炸系列雙拼(香茅炸雞翼/炸蜆蚧鯪魚球/炸花枝丸/炸墨魚餅）小食可以單拼/雙拼 單拼份量多啲我哋叫咗兩份雙拼 即係四款小食香茅炸雞翼外酥內嫩 入面好有肉汁

上網見到太子呢間小店，佢嘅鹿兒島A5和牛丼配上日本新鮮嘅夢王蛋，外貌太吸引而且只係$68，所以今日放工一於嚟試吓🤤原本諗住快快脆食個牛丼就走，嚟到先知原來menu咁豐富😳最後我同朋友叫吓又一款叫吓又一款❣️夢王鹿兒島A5和牛丼 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上枱賣相極之靚😍鹿兒島和牛份量好足，配埋橙黃色嘅夢王生蛋，和牛入口肉味濃郁，有化開嘅感覺，加少少秘製醬汁，將所有材料一齊食落口係極之滿足！夢王蛋可以單叫，如果同朋友share嘅，不妨叫多一隻，咁先最滋味👍🏻香辣肉碎 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️貪得意諗住叫嚟撈飯食，估唔到味道咁好，肉碎十分惹味唔會太辣，用嚟撈飯真係一流👍🏻柱候牛筋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冇諗過原來係咁大碟😳我諗呢個係我食過最軟腍嘅牛筋，一咬入口已經知道廚師俾咗勁多心機去整呢個牛筋，每一啖都有滿滿嘅骨膠原，仲有白蘿蔔喺底，性價比極高，推介大家必叫❣️鮑汁冬菇 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冬菇係其中一樣抗拒唔到嘅食物，呢度嘅冬菇炆得好腍好入味，但係建議大家唔好眼闊肚窄，因為佢份量真係幾多，好在朋友係大胃王🤭上湯浸蘿蔔 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️白蘿蔔極之清甜而且冇渣，食咗咁多濃味嘢飲返一啖清淡嘅上湯，入到喉嚨感覺極之舒服😌炸鮮奶卷拼炸韭菜餃 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好耐

今晚同朋友約左去太子食飯，不過大家出嚟諗住去果邊睇下有咩餐廳好食，點知行經過比68蚊夢王鹿兒島和牛飯吸引左入去。我地叫左兩個夢王鹿兒島和牛飯🩷🩷🩷🩷🩷一個係生蛋黃，另一個係煎太陽蛋。個蛋食落甜甜地同埋好香蛋香味，配埋啲和牛一齊食令到個牛肉口感好滑，又嫩，加埋佢配埋個甜豉油一齊食，昇華左成個飯唔會好漏。另一個叫左香茅豬扒飯加錢配夢王煎雙蛋🩷🩷🩷🩷🩷好滿足呀呢個飯，因為配左兩隻雙蛋，可以將蛋汁撈埋落個飯一齊食，每一粒飯都占滿蛋汁勁香蛋香味，同埋個豬扒煎得好嫩又唔乾身，加上自家製既葱油一齊食，好惹味。我地仲叫左三個小食，有豬頸肉，炸花枝丸同炸墨魚餅🩷🩷🩷🩷🩷豬頸肉整到好滑身，點埋個豬頸肉汁酸酸甜甜好開胃。而且花枝丸食落好彈牙，同埋個墨魚餅都食得出有粒粒墨魚粒同粟米粒，口感好豐富同埋配埋個炸物必點既泰式辣醬正呀。最後叫左個自家製金銀花菊花薏米🩷🩷🩷🩷🩷好解渴同埋好足料飲得出佢每隻材料味。仲有可樂同凍檸茶。個店家推介得無錯👍🏻因為本身想叫其他一齊share試下,但佢叫我地要食下個和牛飯好出名又抵食之餘又好食，真係正。呢間舖頭啲態度真係非常好，佢哋對其他客都勁有禮貌。不得不讚🫡

和同事到太子進修，lunch就去咗這間「竹面譜」，估唔到小小店子，有頂級A5和牛及花膠等高價食物，價錢仲要係親民價，性價比高！🔸限量豪華版～頂級A5和牛+鮑汁冬菇花膠鍋，配夢王蛋、關廟麵及時菜呢個餐真係好豐富，花膠好大片，和牛好新鮮，沾上夢王蛋去食好好味。🔸香煎雞扒流心蛋撈丁雞扒煎得好香，流心蛋亦都好嫩滑。🔸 脆炸鮮奶卷拼炸韭菜餃小食都好有驚喜，以為酒樓先可以食嘅炸鮮奶，呢度竟然比酒樓嘅質素更好味！🔸自家鮮製涼茶～清心火這個自家製涼茶，有多種功效，味道不苦且甜，好易入口，超讚！

《超值夢王蛋料理🎍》———————————————-#竹面譜 🎋-🐮 豪華限量版和牛花膠鍋呢個火鍋性價比十足，花膠好大塊10分足料，另外亦都有大冬菇配搭關廟麵層次豐富🤩 重點係竟然有得食鹿兒島A5和牛，肉質柔軟，紋理好靚，油香肉味突出，啖啖肉🤗-🍳蔥油香煎雞扒夢王孖蛋飯咁親民嘅餐廳竟然都用上日本神戶兵庫縣刺身級雞蛋，獲獎無數，可以生雞蛋撈飯、火鍋亦都得😍煎孖蛋蛋黃飽滿，蛋味香濃，口感濃郁，營養豐富～蔥油撈飯亦簡直極都係冇得輸，雞扒亦都煎得非常之正，略帶焦香🐽-🥟 炸韭菜餃炸韭菜餃好爽口，外皮香脆，滿滿韭菜，非常豐富，配搭泰式甜辣醬好啱～-小店仲有自製涼茶，我哋揀咗凍清心火，功效多元，可以清熱去暗瘡、平肝火❤️-⭐ 參考價錢︰（另收加一）豪華限量版和牛花膠鍋： $168蔥油香煎雞扒夢王孖蛋飯：$56炸韭菜餃拼泰式甜辣醬：$42凍桂花柚子蜜：$6凍清心火：$10🍌抵deal指數：7/10

🥚夢王和牛丼 $68日本夢王蛋可以選擇溫泉蛋、流心蛋、太陽蛋或生食，無論是那個形態，都會看到蛋黃非常橙黃好看！主角鹿兒島直送頂級A5和牛口感軟嫩，加上蛋黃和醬油拌飯特別滋味😋🤎鮑汁冬菇花膠鍋 $68花膠軟腍入味，完全不會將貨就價。冬菇亦帶鮑汁香味，配上娃娃菜和一大碗軟熟程度來得剛好的關廟麵，$68絕對是良心街坊價，一定要支持🙌🏻🥢小食雙拼：炸鮮奶卷+炸韭菜餃 $42兩者都炸得香脆而不油膩！前者內裏的鮮奶滑溜，後者的韭菜餡料脹卜卜，非常足料👍🏻🖤自家製涼茶 $22吃完炸物，記得點選他們的自家製涼茶，可以選熱或凍、微甜或無糖。微甜的去濕茶和金銀花菊花薏米味道還好，完全沒有想像中的那種苦澀👌🏻

作為一名蘭王控，我在餐牌上看到夢王和牛+花膠鍋時就已經被吸引。琴晚我決定試試這道價格親民的火鍋。這個花膠鍋是餐廳的招牌菜，亮點在於厚厚的花膠和大大隻的冬菇，份量非常豐富。花膠口感豐富，滑順爽口。冬菇亦都很嫩滑，與花膠完美搭配。另外還有一盤油脂分佈均勻的鹿兒島和牛，質感嫩滑讓人垂涎。另一道亮點是脆炸鮮奶卷，外表金黃酥脆，咬一口後內裡的鮮奶滑溜柔軟，奶香味濃郁而不膩，又不會過甜，讓我食唔停口。估唔到這家環境親民的地道餐廳竟然掛有Matisse style 馬蒂斯風格的油畫，支持本地畫家，頗具特色。抵讚！

最近係太子發現一間小店，性價比高到令人驚喜！😍店內裝修簡樸，充滿住街坊小店嘅親切感，老闆態度熱情，成日同客人有講有笑😆，感覺好似返咗屋企咁舒服😙 平日夜晚一樣多人幫襯，成間舖頭坐滿客人，仲見到唔少熟客同員工寒暄，真係好有人情味🫶🏻-夢王A5和牛飯🐂 ($68)一上枱已經聞到濃郁嘅牛肉香味🐂，油花分布均勻，入口即溶😋，肉質嫩滑中帶少少嚼勁，配上秘製醬汁，味道層次豐富🤤 最驚喜係份量十足，以呢個價錢食到咁高質嘅和牛，真係抵到難以置信！🤩和牛特意燒到唔係全熟，顯出師傅功架。再配上來自日本神戶兵庫縣嘅刺身級雞蛋🥚，蛋黃飽滿，蛋味香濃，淋上日本甜醬油，整體個味道層次更上一層樓，撈勻一齊食真係冇得輸！👍🏻鮑汁冬菇花膠鍋🍲 ($68)呢個鍋物🍲絕對係必試之選！鮑汁鮮甜濃郁，冬菇厚肉多汁，花膠軟滑彈牙，仲有大量蔬菜同關廟麵，份量足夠兩個人分享😋。最正係個湯底，飲落暖笠笠，好適合近日涼涼哋嘅天氣🥳。花膠數量比想像中多，冬菇吸收曬鮑汁精華，關廟麵軟稔中帶嚼勁，另外加埋魚片同花枝丸一齊食就更加滿足🥰自家制韮菜湯餃🥟 ($36)餃子🥟皮薄餡多，咬落去肉汁四溢🤤 湯底清甜，正好就去除食飽一餐嘅油膩感，作為一餐嘅

上午11 點幾都坐滿人，果然人氣滿滿，因為呢度價錢真係好親民，食物質素好，性價比高。🔶夢王和牛飯$68 就食到鹿兒島A5和牛🤩🤩🤩，和牛火炙到粉嫩，上面放上夢王生蛋，和牛油脂甘香入口軟嫩，加上生蛋汁及醬油撈飯真係一流。🔶豪華版A5和牛花膠鍋+關廟麵好豐富的組合，湯底好香濃，花膠份量又大又多，大大隻鮑汁冬菇炆得好入味，配上A5和牛片，點蛋汁更嫩滑，關廟麵麵條順滑Q 彈。🔶炸韮菜餃拼炸墨魚餅這裡炸物也很出色，炸韮菜餃大大粒，好香脆足料，炸墨魚餅好彈牙。🔶自家製去濕茶自家製涼茶可以揀無糖或者微甜，去濕茶清熱解膩。

🍽️食物方面： 🐮A5和牛鮑汁冬菇花膠鍋💲168鹿兒島靚牛+夢王蛋+少見嘅關廟麵+菜抵食嘅養生鍋 多花膠 菇好大塊🥛脆炸鮮奶卷+蜆蚧鯪魚球💲42熱辣辣 奶卷夠脆夠餡 鯪魚大粒彈牙唔腥🐷薑蔥豬潤💲36 新鮮 點辣豉油正🐟滑牛+門鱔魚片💲46 份量好多🥚夢王蛋💲12 可揀太陽/流心/溫泉🌿自家製涼菜💲10唔苦 微甜好飲清心火+金銀菊花薏米 可揀無糖📷打卡方面：Menu清晰 門口都有圖睇寫埋價錢幾張好靚夢王蛋同和牛嘅相 🔈環境方面： 有籃擺袋 做街坊生意 多熟客幫襯諗唔到食乜可以問staff溫柔有耐性有自閉位 可以坐耐啲 啲歌都好聽 💬其他資訊：竹面譜 📍太子荔枝角道68號地舖💰Total💲324, 人均💲162ℹ️有殘疾人士優惠

呢到唔止食物高質，老闆同職員充滿人情味🥺 仲一齊傾下計講下笑，真係好開心新推和牛花膠鍋 $168 🥘 聽老闆講係新推出，可以一次過試曬佢地2款招牌，一板牛約十塊，每塊油花均勻、厚薄適中，唔夠喉可以+$80多一板和牛😍 呢個價真係唔知仲可以邊到搵🥺湯底完全無味精，花膠份量亦唔少，粗略數過有五六舊、冬茹有三四舊，淋得嚟仍保留返咬口❤️小食炸鮮奶、硯介鯪魚球都幾推薦，前者麵包皮薄鬆脆，入口奶味重，且似燉奶鯪魚球大過成粒乒乓波，聞落好香陳皮味，肉質綿密彈牙，明顯無落太多粉，夠曬真材實料

竹面譜 太子 今日行過太子，近荔枝角道試咗一間叫做竹面譜嘅麵店。店內裝潢簡約，座位舒適，環境乾淨整潔，令人一入去就覺得放鬆。**豪華限量版 鹿兒島直送 頂級A5和牛** 加鮑汁冬菇花膠鍋，配夢王蛋、關廟面同埋時菜 價錢：$168 鹿兒島直送嘅A5和牛，油脂分布均勻，以打邊爐嘅方式即場煮嚟食，肉質鮮嫩得嚟帶有濃郁嘅牛香，入口即化。鮑汁冬菇花膠鍋用Gas爐熱住，湯底濃郁鮮甜，冬菇同花膠嘅口感滑溜，配上彈牙嘅關廟面，每一啖都係享受。夢王蛋提供俾食客可以有多種食法，可以打蛋當做醬料咁樣撈埋煮熟咗嘅和牛一齊食。時菜則平衡咗整體嘅口感，唔會覺得膩。**燒豬頸肉** 價錢：$18 佢哋呢個燒豬頸肉真係有驚喜！同平時食到嘅燒豬頸肉唔同，佢哋先將豬頸肉蒸熟，再煎香，外皮香脆得嚟鎖住咗肉汁，肉質軟嫩多汁，口感豐富。$18嘅價錢非常抵食，絕對值得一試！**蒟蒻麵（熱食）** 配夢王糖心蛋及其他配料 價錢：$48 蒟蒻麵低卡又有咬口，口感清爽，配上夢王糖心蛋，蛋黃流心，增添咗一份濃郁嘅蛋香。搭配其他菜式一齊食，感覺非常滿足。**脆炸鮮奶卷拼炸韭菜餃** 配泰式甜辣醬 價錢：$42 脆炸鮮奶卷外皮酥脆，內裡嘅鮮