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2013-12-17
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未到聖誕已食到有點滯，預計去到佳節期間，情況一定會更加慘烈。故此為了避免浪費胃部的quota未去食大餐前已吃不消，所以近來打算是吃得清淡一些，方為上策....對小弟而言，想要食得清一點的話，一碗淨湯餃再加一碟有饀料腸粉來作成午餐，已是最起碼的標準了....一聽見"圓方餃子"的名便登時想起從前在九龍城區內亦有一間同名稱的店子....未知兩者是否同屬一體呢 ?點了許多人推介的西洋菜餃。餃本身包得紥實饀料不會很輕易便被弄掉；菜啄得甚細碎份量比肉多，絕對能符合最近小弟奉行要食得健康清淡的原則，調味上亦很輕手不會太濃厚，故此一碗就算有差不多八九隻的份量是不算少的，小弟亦可以迅速解決之....呈少許偏奶白的魚湯底感覺自然沒太多後期加工味，味帶少許鮮甜甚惹人好感....腸粉皮稍嫌不夠滑偏向實身，唯一的好處是夠飽肚而已；要了豬膶作饀，膶雖甚夠"粉"但稍覺蒸得過了火喉，偏老的它就失去了爽彈口感且味偏苦了....相比起押上在店名作招牌的餃子，其他東西水準看來還是稍遜一籌.....不過這裡還有其他如生滾粥等可叫的....在下次試過後，可能會有另一個新的見解呢....
未到聖誕已食到有點滯，預計去到佳節期間，情況一定會更加慘烈。故此為了避免浪費胃部的quota未去食大餐前已吃不消，所以近來打算是吃得清淡一些，方為上策....
對小弟而言，想要食得清一點的話，一碗淨湯餃再加一碟有饀料腸粉來作成午餐，已是最起碼的標準了....
一聽見"圓方餃子"的名便登時想起從前在九龍城區內亦有一間同名稱的店子....未知兩者是否同屬一體呢 ?
點了許多人推介的西洋菜餃。餃本身包得紥實饀料不會很輕易便被弄掉；菜啄得甚細碎份量比肉多，絕對能符合最近小弟奉行要食得健康清淡的原則，調味上亦很輕手不會太濃厚，故此一碗就算有差不多八九隻的份量是不算少的，小弟亦可以迅速解決之....
呈少許偏奶白的魚湯底感覺自然沒太多後期加工味，味帶少許鮮甜甚惹人好感....
腸粉皮稍嫌不夠滑偏向實身，唯一的好處是夠飽肚而已；要了豬膶作饀，膶雖甚夠"粉"但稍覺蒸得過了火喉，偏老的它就失去了爽彈口感且味偏苦了....
相比起押上在店名作招牌的餃子，其他東西水準看來還是稍遜一籌.....不過這裡還有其他如生滾粥等可叫的....在下次試過後，可能會有另一個新的見解呢....張貼
