正宗山西刀削麵皇

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去正荃灣周圍都係野食，openrice一下，睇下邊間就腳又啱feel，最後就嚟咗「正宗山西刀削麵皇」今次點咗3樣野食：牛腩刀削麵、花雕醉雕、上海蒸餃牛腩刀削麵（$49）汁式夠晒濃，超重八角味，正！牛腩就瘦肉位太多，如果可以癡多小小脂肪，食落口再淋身小小就好啦。份量都好多，值得試一試。花雕醉雞（大，$52）食得出雞件未上枱前一直用花雕浸住，唔係就咁倒一杯酒扮有味就上枱，因為一咬入d雞肉，酒香味即刻散出嚟，呢碟雞好有誠意🤤🤤。不過價錢係貴嘅，抵唔抵食就見人見智啦。上海蒸餃（$30）蒸餃嘅皮比起餃子或水餃再厚身小小，入面嘅餡就似小籠包咁豬肉。上枱果陣仲熱辣辣嘅，餡料仍然有汁水👍。不過厚皮嘅關係，食完1-2舊好似好滯好飽咁。但厚皮都有個好處，就係可以點辣醬食🤤。不過我個人覺得食小籠包會開心d。因為我地好晏先去食，食緊嘅中途其實佢地開始收檔同清潔間鋪，但佢地無催我地，亦都無打擾我地，所以呢點值得一讚同值得講俾大家知。