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餐廳: 夜上海
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2025-04-06 473 瀏覽
在K11 Musea逛了一下午,晚餐就選了這家店,環境挺雅緻,昏暗燈光配木質裝潢,有點老上海的味道。我點了鮮肉小籠包和蟹粉釀蟹蓋。小籠包皮薄餡多,咬下去湯汁溫熱,肉香濃郁,雖然不算驚艷,但吃起來很舒服。蟹粉釀蟹蓋端上來時金黃誘人,蟹膏混著少許蟹肉,味道鮮甜,底下的蛋白讓口感更豐富,就是份量稍小,一下就吃完了。還試了花雕醉雞,雞肉嫩滑,花雕酒香撲鼻,挺入味的。店裡服務不錯,店員態度親切,上菜也快。座位不算太擠,靠窗還能看看維港夜景,整體氣氛輕鬆。食物品質穩定,沒什麼大缺點,適合逛街後想吃點精緻中菜的人。對我來說,這裡是個不錯的歇腳點,下次可能會再來試試其他菜式。
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在K11 Musea逛了一下午,晚餐就選了這家店,環境挺雅緻,昏暗燈光配木質裝潢,有點老上海的味道。我點了鮮肉小籠包和蟹粉釀蟹蓋。小籠包皮薄餡多,咬下去湯汁溫熱,肉香濃郁,雖然不算驚艷,但吃起來很舒服。蟹粉釀蟹蓋端上來時金黃誘人,蟹膏混著少許蟹肉,味道鮮甜,底下的蛋白讓口感更豐富,就是份量稍小,一下就吃完了。還試了花雕醉雞,雞肉嫩滑,花雕酒香撲鼻,挺入味的。店裡服務不錯,店員態度親切,上菜也快。座位不算太擠,靠窗還能看看維港夜景,整體氣氛輕鬆。食物品質穩定,沒什麼大缺點,適合逛街後想吃點精緻中菜的人。對我來說,這裡是個不錯的歇腳點,下次可能會再來試試其他菜式。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-01-21
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)