俺流塩らーめん (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

本來滿心歡喜想去試春水堂，怎了遠處看見已有一大堆人，旁邊令一間新開拉麵店雖也有人龍，似乎等候時間仍可接受，最後等了約十分鐘左右便能順利入座。眼花撩亂的餐牌，主打拉麵種類很多，亦有飯炒麵等。我便試了辛辣熟成濃湯拉麵，朋友點了個人氣推介的特製撈麵。看見菜單最基本的拉麵約60元起跳，有些飯也只是40多元（雖然知是細size），以大商場食肆來說價錢算是經濟。我的辛辣熟成濃湯拉麵其實只帶點微辣，不過湯頭濃郁算是不錯，只是搞不清什麼是熟成？另外欣賞它配有少量菠菜，是吃拉麵是比較少看到的。朋友的特製撈麵麵條比較粗，掛上醬汁看似不錯，不過他覺得吃到最尾有點太濃，大概醬汁可以少一點點。也相信是愛吃濃味朋友的鋪。另外每張枱也配有多種調味料，如克蒜蓉、柚子胡椒、梅子醬。也教你如何配搭好吃，算是有點gimmick。新開張特別推出餃子雞翼，新鮮炸起也的確好吃，不過我認為價錢略貴，如果有些跟餐小吃的優惠就更好了！我認為新餐廳也值得推介，比同商場定一間拉麵店好吃；而且花臣多多，下次可以再試別的菜式。