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2016-07-31
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夏日就最適合到外面走走，郊游一番，感受一下大自然及明媚的陽光。但基於工作的限制，根本沒有時間跟三五知己出走來個picnic，於是我的一位朋友上個禮拜就帶我到amber 來試一下他們的夏天下午茶。光是賣相已經令人心動了，而且款式很多，環境舒適，絕對是下午放鬆一下的好地方。首先鹹點有Duck pate with crispy baguette，麵包烤到非常香脆，而且鵝肝醬非常濃郁，好好味！下午茶怎麽少得scones 呢，他們tea set 有兩款scones，原味及提子乾配 clotted cream ，scones 鬆軟很重牛油味，配上淡淡奶味的clotted cream一流。我個人挺喜歡這款crispy pita wrapped with Iberico ham with piqullos gel ，脆脆的麵包條外層包著風乾火腿，不錯。這款三文治雖然未見驚喜，但smoked salmon, cream cheese 及青瓜的組合永遠是最佳拍檔，而且麵包鬆軟，賣相精緻，加了不少分。説到最特別的，莫過於這款spicy lobster roll with mayonnaise，香脆麵包上面放
光是賣相已經令人心動了，而且款式很多，環境舒適，絕對是下午放鬆一下的好地方。
首先鹹點有Duck pate with crispy baguette，麵包烤到非常香脆，而且鵝肝醬非常濃郁，好好味！
下午茶怎麽少得scones 呢，他們tea set 有兩款scones，原味及提子乾配 clotted cream ，scones 鬆軟很重牛油味，配上淡淡奶味的clotted cream一流。
我個人挺喜歡這款crispy pita wrapped with Iberico ham with piqullos gel ，脆脆的麵包條外層包著風乾火腿，不錯。
這款三文治雖然未見驚喜，但smoked salmon, cream cheese 及青瓜的組合永遠是最佳拍檔，而且麵包鬆軟，賣相精緻，加了不少分。
説到最特別的，莫過於這款spicy lobster roll with mayonnaise，香脆麵包上面放滿龍蝦肉，而且還以不同鮮花點輟，顔色亮麗，好看又好食。
最後一款鹹點deviled eggs with mustard mayonnaise & chives，鷄蛋上面的芥辣醬非常出色，賣相別致，而且味道適中，不錯。
別以爲這款是鹹點，其實是gianduja mousse burger with mango & passion fruit，芒果及熱情過的組合酸酸味味，女生必定會喜歡的~
另外我覺得挺特別的是raspberry clafoutis with almond crumble，旁邊的士多啤梨沾上白朱古力非常香甜哦
這款rose petal panna cotta with watermelon & strawberry有淡淡的玫瑰花香味，而且下面的panna cotta與西瓜士多啤梨果凍配搭得宜，挺清新的。
這個chocolate cupcake with cherry & butter cream 比較濃味，cupcake 一咬下去有濃濃的朱古力味，加上粉紅色的butter cream 及車厘子賣相可愛~
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