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2024-07-15
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天氣很好靚靚的陽光白雲， 約咗朋友去澳南海岸 嘆靚茶， 平日下午茶時段， 唔使同人爭都坐到最靚嘅位置。 望住跨灣橋 同埋無敵大海景， 真係非常之relax。點心真係幾好， 有點心師傅 即製即蒸， 樣樣都真材實料， 手工點心真係唔同啲。炸物點了窩貼蝦多士 和 韭菜金錢蟹盒。 每次來都會點蝦多士， 蝦肉大彈牙爽口帶鮮甜味道， 多士炸得爽身香脆而不油膩， 配埋冰凍嘅雜果沙律 真的很滋味。 韭菜皮薄餡多， 外皮炸得很輕脆， 餡料彈牙鮮味。懷舊灌湯餃， 而家真係好難得見到這款灌湯餃， 外皮煙煙靭靭， 內裏非常多餡料， 爆汁爆湯。鵪鶉蛋松露燒賣， 滿滿黑松露嘅味道， 豬肉結實多汁， 加埋 細細粒嘅鵪鶉蛋， 多重口感 很美味。焗叉燒包， 叉燒包爆多餡料， 非常惹味， 而且仲有菠蘿包焗皮， 好鬆化 甜甜地好得意。柱侯金錢肚 、牛肉球、 鮮竹卷， 這幾款傳統點心要整得好食都唔容易， 金錢肚醬汁香濃質地夠腍又夠滑， 特別係底層鋪咗香甜嘅蘿蔔， 吸收咗 醬汁嘅精華 好惹味。 牛肉球 口感實在 又帶鬆化， 芫茜味道好突出。 鮮竹卷非常多汁， 腐竹皮非常嫩滑。
點心真係幾好， 有點心師傅 即製即蒸， 樣樣都真材實料， 手工點心真係唔同啲。
炸物點了窩貼蝦多士 和 韭菜金錢蟹盒。 每次來都會點蝦多士， 蝦肉大彈牙爽口帶鮮甜味道， 多士炸得爽身香脆而不油膩， 配埋冰凍嘅雜果沙律 真的很滋味。 韭菜皮薄餡多， 外皮炸得很輕脆， 餡料彈牙鮮味。
懷舊灌湯餃， 而家真係好難得見到這款灌湯餃， 外皮煙煙靭靭， 內裏非常多餡料， 爆汁爆湯。鵪鶉蛋松露燒賣， 滿滿黑松露嘅味道， 豬肉結實多汁， 加埋 細細粒嘅鵪鶉蛋， 多重口感 很美味。焗叉燒包， 叉燒包爆多餡料， 非常惹味， 而且仲有菠蘿包焗皮， 好鬆化 甜甜地好得意。
柱侯金錢肚 、牛肉球、 鮮竹卷， 這幾款傳統點心要整得好食都唔容易， 金錢肚醬汁香濃質地夠腍又夠滑， 特別係底層鋪咗香甜嘅蘿蔔， 吸收咗 醬汁嘅精華 好惹味。 牛肉球 口感實在 又帶鬆化， 芫茜味道好突出。 鮮竹卷非常多汁， 腐竹皮非常嫩滑。
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