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2024-07-02
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早幾日和朋友去咗位於海港城嘅《雪下覓炙》，一間高級韓烤餐廳，提供多款韓烤燒肉和料理，最近就推出咗滿滿儀式感嘅二人盛饌套餐🥢點餐前店員先奉上韓式前菜8小碟，包括了泡菜、大豆芽、辣蘿蔔乾和醃蘿蔔等，全部都可無限添加✨夏之煙燻盛饌 (2人餐) $1088✨🥢醬油盛合有醬油蝦、醬油鮑魚和帶子，蝦肉鮮嫩入味，醬香味濃郁，而鮑魚和帶子都口感彈牙🥢煙燻蘋果木豬五花 (配生菜)上枱時店員會以蘋果木煙燻，再打開玻璃蓋就是煙霧溢出，陣陣蘋果煙燻芳香。將豬五花燒至焦香脆口，入口鮮嫩多汁，還有微微嘅燻香🥢韓牛牛小排 油花均勻，肉質鮮嫩，牛味香濃🥢和牛外裙肉肉質柔軟有嚼勁，肉味濃郁🥢和牛牛肋肉油脂分佈均勻，口感嫩滑，入口即溶🥢和牛牛舌肉質幼滑鮮嫩，薄切亦食得到彈牙口感🥢炸醬麵麵條口感Q彈，配料有炸醬、青瓜絲和半隻雞蛋，簡簡單單已經好好味*另可選雪梨水冷麵🥢是日甜品以Tiramisu作為餐後甜品，完美的一餐
🥢點餐前店員先奉上韓式前菜8小碟，包括了泡菜、大豆芽、辣蘿蔔乾和醃蘿蔔等，全部都可無限添加
✨夏之煙燻盛饌 (2人餐) $1088✨
🥢醬油盛合
有醬油蝦、醬油鮑魚和帶子，蝦肉鮮嫩入味，醬香味濃郁，而鮑魚和帶子都口感彈牙
🥢煙燻蘋果木豬五花 (配生菜)
上枱時店員會以蘋果木煙燻，再打開玻璃蓋就是煙霧溢出，陣陣蘋果煙燻芳香。將豬五花燒至焦香脆口，入口鮮嫩多汁，還有微微嘅燻香
🥢韓牛牛小排
油花均勻，肉質鮮嫩，牛味香濃
🥢和牛外裙肉
肉質柔軟有嚼勁，肉味濃郁
🥢和牛牛肋肉
油脂分佈均勻，口感嫩滑，入口即溶
🥢和牛牛舌
肉質幼滑鮮嫩，薄切亦食得到彈牙口感
🥢炸醬麵
麵條口感Q彈，配料有炸醬、青瓜絲和半隻雞蛋，簡簡單單已經好好味
*另可選雪梨水冷麵
🥢是日甜品
以Tiramisu作為餐後甜品，完美的一餐
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