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2024-12-26
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聖誕同朋友慶祝節日食大餐，叫左聖誕限定套餐, Christmas menu $1380一人前，套餐包括澳洲和牛、美國21日熟成牛、仙台A5霜降和牛、刺身前茶小食、黑松露烏冬等等，絕對高級享受！✨前菜四點白只水雲醋蟹膏豆腐海膽和牛刺身前菜次序清新食到濃味，非常豐富✨刺身四點牡丹蝦、北海道帆立貝、填身、金目鯛，刺身每件厚切新鮮👍🏻✨穴子茶碗蒸第一次食鰻魚配茶碗蒸，味道原來咁鮮味估唔到咁夾✨澳洲和牛舌聖誕限定，油脂豐富，食物比較爽嫩口冇咁韌上面加少少辣椒蘿蔔蓉、柚子酸汁、洋蔥等等，成個配搭突出牛舌香味之餘亦都非常清新✨美國熟食肉眼(21天)肉質好靚，牛味比較濃，輕輕燒一燒已經即刻可以上碟，配埋蘭王雞蛋，大蔥薑花等，將熟成牛既牛鮮味更加突出✨仙台A5霜降和牛西冷每一片A5霜降和牛好大塊，第一啖先食原味淨係感受和牛既濃香Sukiyaki汁調配得剛剛好，和牛吸收左壽喜燒汁，味道一試難忘，口感上亦令牛肉食落更軟滑再配九州黃雞蛋香又另外一番風味和牛本身油脂豐富，加埋野菜一齊食成個配搭好完美
✨前菜四點
白只
水雲醋
蟹膏豆腐
海膽和牛刺身
前菜次序清新食到濃味，非常豐富
✨刺身四點
牡丹蝦、北海道帆立貝、填身、金目鯛，刺身每件厚切新鮮👍🏻
✨穴子茶碗蒸
第一次食鰻魚配茶碗蒸，味道原來咁鮮味估唔到咁夾
✨澳洲和牛舌
聖誕限定，油脂豐富，食物比較爽嫩口冇咁韌
上面加少少辣椒蘿蔔蓉、柚子酸汁、洋蔥等等，成個配搭突出牛舌香味之餘亦都非常清新
✨美國熟食肉眼(21天)
肉質好靚，牛味比較濃，輕輕燒一燒已經即刻可以上碟，
配埋蘭王雞蛋，大蔥薑花等，將熟成牛既牛鮮味更加突出
✨仙台A5霜降和牛西冷
每一片A5霜降和牛好大塊，第一啖先食原味淨係感受和牛既濃香
Sukiyaki汁調配得剛剛好，和牛吸收左壽喜燒汁，味道一試難忘，口感上亦令牛肉食落更軟滑
再配九州黃雞蛋香又另外一番風味
和牛本身油脂豐富，加埋野菜一齊食成個配搭好完美
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