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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2025-07-09 155 瀏覽
精緻和食饗宴,精緻壽司時光嚴選日本優質產地直送食材,北海道,九州等地時令海鮮。每日空運到港的鮮美魚獲,以合理價格呈現高級品質。隨季節更迭限定美味,有不同驚喜,很吸引,專屬個人日料饗宴前菜三重奏炸蟹仔口感脆,番茄爆汁解膩,小香魚咸香。味蕾開了壽司十四蜜柑鯛魚生小清新!腹部油脂帶蜜柑皮微香,滿滿果香之味道 帆立貝青檸汁偷襲成功!鮮甜貝肉和酸香一閃,海洋和果園 池魚醬油加持下,油脂感後韻鮫鰈魚蔥花和火炎雙重夾擊,魚邊焦香,味道香濃北寄貝爽脆度滿滿!青檸柚子香,滿滿夏日味鱆紅魚柚子芥末玩反差萌!辛辣感和柚子香,棒~ 金目鯛火燒油香爆發!皮脆肉嫩,火候控制很棒 小池魚蔥花不是配角!和魚鮮夾出清新感覺 赤貝醬油漬出深度,貝肉爽甜帶咸香,海邊味道香濃 拖羅無需形容,一入口就是油脂幸福感。 左口魚壓軸!魚邊炙燒後油脂滲透每粒飯,嘴角自動上揚。 赤海膽追加海膽軍艦!海洋版焦糖布丁,鮮甜到腦海放煙花店子主要食材來自北海道,九州和沖繩。食材新鮮抵吃,自選壽司,帶出了一個人的尊尚享受。店內時令食材,自選壽司,或廚師發辦,驚喜滿滿!由蜜柑清香,到火炙油香,味覺之享受。高級壽司之店,傳統江戶前壽司技法製
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精緻和食饗宴,精緻壽司時光

嚴選日本優質產地直送食材,北海道,九州等地時令海鮮。每日空運到港的鮮美魚獲,以合理價格呈現高級品質。

隨季節更迭限定美味,有不同驚喜,很吸引,專屬個人日料饗宴

前菜三重奏
炸蟹仔口感脆,番茄爆汁解膩,小香魚咸香。味蕾開了

壽司十四
蜜柑鯛
魚生小清新!腹部油脂帶蜜柑皮微香,滿滿果香之味道

帆立貝
青檸汁偷襲成功!鮮甜貝肉和酸香一閃,海洋和果園

池魚
醬油加持下,油脂感後韻

鮫鰈魚
蔥花和火炎雙重夾擊,魚邊焦香,味道香濃

北寄貝
爽脆度滿滿!青檸柚子香,滿滿夏日味

鱆紅魚
柚子芥末玩反差萌!辛辣感和柚子香,棒~

金目鯛
火燒油香爆發!皮脆肉嫩,火候控制很棒

小池魚
蔥花不是配角!和魚鮮夾出清新感覺

赤貝
醬油漬出深度,貝肉爽甜帶咸香,海邊味道香濃

拖羅
無需形容,一入口就是油脂幸福感。

左口魚
壓軸!魚邊炙燒後油脂滲透每粒飯,嘴角自動上揚。

赤海膽
追加海膽軍艦!海洋版焦糖布丁,鮮甜到腦海放煙花

店子主要食材來自北海道,九州和沖繩。食材新鮮抵吃,自選壽司,帶出了一個人的尊尚享受。

店內時令食材,自選壽司,或廚師發辦,驚喜滿滿!由蜜柑清香,到火炙油香,味覺之享受。

高級壽司之店,傳統江戶前壽司技法製作,品嚐出快樂

@sushirinhk
鮨燐
尖沙咀中間道15號H Zentre UG/F 1號舖

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在 2025年6月29日週日 00:46,b sisiyu <sisiyub2@gmail.com> 寫道:
日式的味覺視覺旅行,精緻高級料理

前菜三重奏
炸蟹仔口感脆,番茄爆汁解膩,小香魚咸香。味蕾開了

壽司十四
蜜柑鯛
魚生小清新!腹部油脂帶蜜柑皮微香,滿滿果香之味道
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帆立貝
青檸汁偷襲成功!鮮甜貝肉和酸香一閃,海洋和果園
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池魚
醬油加持下,油脂感後韻
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鮫鰈魚
蔥花和火炎雙重夾擊,魚邊焦香,味道香濃
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北寄貝
爽脆度滿滿!青檸柚子香,滿滿夏日味
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鱆紅魚
柚子芥末玩反差萌!辛辣感和柚子香,棒~
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金目鯛
火燒油香爆發!皮脆肉嫩,火候控制很棒
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小池魚
蔥花不是配角!和魚鮮夾出清新感覺

赤貝
醬油漬出深度,貝肉爽甜帶咸香,海邊味道香濃

拖羅
無需形容,一入口就是油脂幸福感。
拖羅壽司
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左口魚
壓軸!魚邊炙燒後油脂滲透每粒飯,嘴角自動上揚。

赤海膽
追加海膽軍艦!海洋版焦糖布丁,鮮甜到腦海放煙花
海膽壽司
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店子主要食材來自北海道,九州和沖繩。食材新鮮抵吃,自選壽司,帶出了一個人的尊尚享受。

店內時令食材,自選壽司,或廚師發辦,驚喜滿滿!由蜜柑清香,到火炙油香,味覺享受。

主打高級壽司之店,傳統江戶前壽司技法製作,品嚐日式之味
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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