漁釧 (V Walk) (已結業)

約咗一班同學行V Walk呢個新商場，順便試吓啲新餐廳，今次就試咗日本菜🤤裝修都唔錯，幾有居酒屋嘅風味食物選擇亦幾多，除咗刺身壽司之外，仲有天婦羅，串燒同其他熟食等，搞到我哋有選擇困難症😀火炙系列啱晒唔係好食得生野嘅朋友！和牛壽司牛味濃，牛油脂重，但毫無膩感，經過火炙後，肉質唔會un；三文魚火炙後，魚油更出，正!中拖羅仲差少少就可以做到入口即溶，下次一定要叫大拖羅😭但中拖羅係平價之選，都食得過！鰻魚芝士芝麻反卷份量多，每一嚿反卷都有塊肥美嘅鰻魚，再配埋芝士，邪惡野果然係最好食😈本身以為鐵板牛油焗帶子會煮得過熟，但點知佢可以保持鮮嫩，好淋。海蝦天婦羅蝦肉彈牙，炸衣唔厚。仲有個熱辣辣嘅天婦羅汁俾我哋點野菜天婦羅有齊青椒、冬菇、茄子、南瓜同番薯，一次試晒唔同蔬菜！燒茄子有木魚同鹹甜嘅醬汁配搭，都幾神奇串燒方面，雞皮同牛舌最為驚艷。前者脆而不油，後者厚切有口感兼juicy😍海鮮海膽炒飯炒得好香，當中嘅海鮮有蝦同八爪魚粒，海膽鮮甜，亦creamy